girke-girke na Brazil
Nama da aka dafa da miyar giya (CARNE AO MOLHO DE CERVEJA)
Wannan nama da aka dafa da miyar giya abinci ne mai daɗi da ya shahara wajen ƙamshi da taushin naman nan na fraldinha.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
800 g na naman fraldinha
Gishiri gwargwado
Cokali 2 na man girki
Reshe 1 na ganyen rosemary
Cokali 4 na tafarnuwa da aka daka
Albasar guda 1 da aka yanka
Ganyen thyme gwargwado
Cokali 1 na ruwan tumatir (extrato)
Gwangwani 1 na giya
Gishiri gwargwado
Cokali 2 na man girki
Reshe 1 na ganyen rosemary
Cokali 4 na tafarnuwa da aka daka
Albasar guda 1 da aka yanka
Ganyen thyme gwargwado
Cokali 1 na ruwan tumatir (extrato)
Gwangwani 1 na giya
Inda ake samun kayan abinci
Ana iya samun naman sa a wuraren sayar da nama (butchers). Ana iya amfani da wasu nau'ikan giya na gari a matsayin madadin idan babu wanda aka saba amfani da shi.
Hanyar shiri
- Tsaftace naman fraldinha sannan a shafa masa gishiri a kowane ɓangare.
- A zafafa man girki a cikin tukunya sannan a zuba reshen rosemary don ƙamshi.
- A saka naman a cikin tukunyar a soya kowane ɓangare har sai ya yi launin ruwan zinari.
- A zuba tafarnuwa, albasa, da thyme a cikin tukunyar.
- A soya kayan lambun na tsawon minti 3.
- A zuba giya da ruwan tumatir a kan naman.
- A bar shi yana dahuwa a kan wuta ƙarama na tsawon minti 30.
- A duba yawan ruwan, idan ya bushe a ƙara ɗan ruwan zafi kaɗan don ya ci gaba da dahuwa.
- A fitar da naman daga tukunyar a ajiye shi a wuri mai ɗumi.
- A tace miyar da ta rage a cikin tukunyar.
- A mayar da miyar a kan wuta mai ƙarfi har sai ta yi kauri yadda ake so.
- A yanka naman, a jera shi a kan tire, sannan a zuba masa miyar da aka ƙara kafin a ba da abincin.
Lura
Wannan girkin yana sauya yadda ake dafa naman sa ya zama abinci na musamman. Asirin yana cikin soya naman sosai kafin a fara dahuwar a hankali tare da miyar giyar.
Ratings da sharhi