Receita brasileira
Empanada de maionese caseira: rápida e sinxela (Empadão)
Aprende a preparar unha empanada caseira práctica e saborosa cunha masa suave de maionese. Un recheo versátil para calquera ocasión, ideal para principiantes.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 kg de fariña de trigo
500 ml de maionese
Recheo á túa elección (suxestión: polo desfiado, carne picada, verduras)
1 xemade ovo
1 culler de sopa de aceite (para pincelar)
500 ml de maionese
Recheo á túa elección (suxestión: polo desfiado, carne picada, verduras)
1 xemade ovo
1 culler de sopa de aceite (para pincelar)
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes en calquera supermercado local, na sección de fariñas, aceites e nos frigoríficos para a maionese. Como substitución, se desexas unha masa menos rica, podes usar iogur natural, aínda que a maionese é o ingrediente chave para a textura orixinal.
Modo de preparación
- Nunha tigela grande, mestura a maionese coa fariña de trigo
- Incorpora gradualmente o resto da fariña, mesturando coas mans ata formar unha masa homoxénea que non se pegue
- A masa debe ter unha textura lixeiramente esfarelada
- Forra un molde coa metade da masa preparada, cubrindo ben o fondo e as paredes laterais
- Engade o recheo escollido sobre a base de masa
- Cobre o recheo coa outra metade da masa, estendéndoa de forma uniforme
- Nun recipiente pequeno, mestura a xema de ovo co aceite
- Pincela esta mestura por toda a superficie do empadão
- Introduce no forno prequecido a 180°C durante aproximadamente 30 a 40 minutos, ou ata que doure e a masa estea completamente cocida
Observacións
O empadão de maionese é un prato reconfortante e moi popular no Brasil, recoñecido pola súa sinxeleza e sabor irresistible. Esta versión destaca pola súa masa elaborada con maionese, que lle aporta lixeireza e unha textura que se desfai na boca, sendo extremadamente doada de preparar.
Ideal para un xantar rápido, unha cea especial ou un refrío consistente, este empadão permite liberdade total na elección do recheo, adaptándose a calquera preferencia, xa sexa polo, carne, verduras ou incluso unha mestura de ingredientes. A súa practicidade é un dos seus maiores atractivos, converténdoo nunha excelente opción para o día a día.
Ideal para un xantar rápido, unha cea especial ou un refrío consistente, este empadão permite liberdade total na elección do recheo, adaptándose a calquera preferencia, xa sexa polo, carne, verduras ou incluso unha mestura de ingredientes. A súa practicidade é un dos seus maiores atractivos, converténdoo nunha excelente opción para o día a día.
Valoracións e comentarios