Receita brasileira
Torta Bauru (Torta bauru)
A torta Bauru é un clásico da cociña brasileira, recoñecida pola súa masa práctica feita na batedora e un recheo xeneroso que gusta a todos.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
4 ovos enteiros
1 cunca de leite
1 cunca de aceite
1 cunca de fariña de trigo
1 culler de fermento en po
Sal ao gusto
150 g de mozzarella picada
150 g de xamón cocido picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de cunca de queixo relado
Ourego ao gusto
1 cunca de leite
1 cunca de aceite
1 cunca de fariña de trigo
1 culler de fermento en po
Sal ao gusto
150 g de mozzarella picada
150 g de xamón cocido picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de cunca de queixo relado
Ourego ao gusto
Onde atopar ingredientes
Pode atopar todos os ingredientes en supermercados e mercados locais. Como substituto para o queixo mozzarella, pode utilizar calquera queixo de fundir suave, e para o xamón, pode empregar xamón de pavo ou xamón cocido sen problemas.
Modo de preparación
- Coloque os ovos, o leite, o aceite, a fariña de trigo, o fermento e o sal na batedora
- Bata todo ata obter unha masa homoxénea e ben líquida
- Unte un molde con manteiga
- Verta a metade da masa preparada no fondo do molde
- Esparexa o recheo de mozzarella, xamón, tomate e cebola sobre a masa
- Cubra co restante da masa
- Finalice esparexendo o queixo relado e o ourego por riba
- Introduza no forno prequecido
- Deixe asar durante aproximadamente 30 minutos ou ata que estea dourada
Observacións
Esta receita é perfecta para unha merenda rápida ou unha cea práctica. O resultado é unha torta esponxosa e moi saborosa, que leva ingredientes sinxelos que probablemente xa teña na despensa.
Valoracións e comentarios