Receita brasileira
Souflé de cenoura (Souflé de cenoura)
Prepara un rico souflé de cenoura caseiro, unha elaboración sinxela e rápida, ideal para un lanche ou como guarnición lixeira e saborosa.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
250 g de cenoura cocida e escorrida
200 ml de leite
2 ovos grandes
100 g de queixo parmesano raiado
Queixo parmesano raiado para espolvorear (opcional)
Manteiga ou aceite para untar
200 ml de leite
2 ovos grandes
100 g de queixo parmesano raiado
Queixo parmesano raiado para espolvorear (opcional)
Manteiga ou aceite para untar
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes desta receita na sección de verduras, produtos lácteos e pasteiría do supermercado habitual ou na tenda de alimentación local.
Modo de preparación
- No vaso da batidora, engade a cenoura cocida, o leite, os ovos e a metade do queixo raiado
- Baté ben todos os ingredientes ata conseguir unha mestura homoxénea e lisa
- unta unha fonte de forno (pirex) con manteiga ou aceite e espolvorea con queixo parmesano raiado, se o desexas
- Virte a mestura da batidora na fonte preparada
- Espovoreas o resto do queixo raiado por enriba, se o estás a empregar
- Leva ao forno prequentado a 180°C durante uns 20 a 30 minutos, ou ata que o souflé estea dourado e firme
Observacións
Este souflé de cenoura é unha opción versátil e saborosa dentro da cociña brasileira. A súa textura lixeira e aireada, combinada co toque doce da cenoura e o salgado do queixo, convérteo nun prato moi apreciado. Resulta perfecto para quen busca unha receita práctica e nutritiva, que se pode servir como entrante, acompañamento ou mesmo para un lanche rápido.
A elaboración é bastante sinxela, con ingredientes que se atopan sen problema na despensa, e o resultado é un prato lixeiro e saboroso que gusta a calquera padal.
A elaboración é bastante sinxela, con ingredientes que se atopan sen problema na despensa, e o resultado é un prato lixeiro e saboroso que gusta a calquera padal.
Valoracións e comentarios