Βραζιλιάνικη Συνταγή
Σπιτική αλμυρή πίτα με μαγιονέζα: Γρήγορη και εύκολη
Μάθετε να φτιάχνετε μια λαχταριστή και πρακτική σπιτική πίτα με αφράτη ζύμη μαγιονέζας. Ιδανική συνταγή για αρχάριους με ευέλικτη γέμιση.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 ml μαγιονέζα
Γέμιση της επιλογής σας (προτάσεις: κοτόπουλο, κιμάς, λαχανικά)
1 κρόκος αυγού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το άλειμμα)
500 ml μαγιονέζα
Γέμιση της επιλογής σας (προτάσεις: κοτόπουλο, κιμάς, λαχανικά)
1 κρόκος αυγού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το άλειμμα)
Πού να βρείτε υλικά
Όλα τα υλικά βρίσκονται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ: το αλεύρι στα είδη αρτοποιίας, η μαγιονέζα στα ψυγεία ή στα ράφια με σάλτσες και τα υπόλοιπα φρέσκα υλικά στο τμήμα μαναβικής ή κρεοπωλείου.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το αλεύρι
- Ενσωματώστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώνοντας με τα χέρια μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ζύμη που δεν κολλάει
- Η ζύμη πρέπει να αποκτήσει μια ελαφρώς θρυμματιστή υφή
- Καλύψτε τη βάση και τα τοιχώματα μιας φόρμας ή ταψιού με τη μισή ποσότητα της ζύμης
- Απλώστε τη γέμιση της προτίμησής σας πάνω από τη στρώση της ζύμης
- Καλύψτε τη γέμιση με το υπόλοιπο της ζύμης, απλώνοντάς την ομοιόμορφα
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με το λάδι
- Αλείψτε το μείγμα πάνω από όλη την επιφάνεια της πίτας
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 με 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά η ζύμη
Σημειώσεις
Η σπιτική αλμυρή πίτα με μαγιονέζα είναι ένα αγαπημένο πιάτο που ξεχωρίζει για την απλότητα και τη γεύση του. Αυτή η εκδοχή βασίζεται σε μια ζύμη που χρησιμοποιεί μαγιονέζα, η οποία προσδίδει ελαφριά υφή και μια ιδιαίτερη απαλότητα που λιώνει στο στόμα. Είναι μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, ένα ιδιαίτερο δείπνο ή ένα χορταστικό σνακ. Η ευελιξία της επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση προτιμάτε, όπως κοτόπουλο, κιμά ή λαχανικά, κάνοντάς την τέλεια λύση για κάθε μέρα.
Βαθμολογίες & σχόλια