Receita brasileira
Empadão de liquidificador (Empadão)
Unha receita práctica e eficaz para preparar un empadão de liquidificador na casa, cunha masa lixeira e o recheo que máis che guste.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
2 ovos
1 cunca de fariña de trigo
1 cunca de leite
1 cullerada de queixo relado
1 culleradiña de sal
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de aceite vexetal
Recheo ao gusto (carne picada, atún, sardiñas, polo, gambas, etc.)
1 cunca de fariña de trigo
1 cunca de leite
1 cullerada de queixo relado
1 culleradiña de sal
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de aceite vexetal
Recheo ao gusto (carne picada, atún, sardiñas, polo, gambas, etc.)
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes en calquera supermercado ou tenda de alimentación local, na sección de básicos de despensa e frescos. Como substitutos, podes usar calquera aceite vexetal de sabor neutro se non dispoñes de aceite de oliva, e variar o recheo segundo o que teñas na túa despensa.
Modo de preparación
- Na batedora de vaso, bate todos os ingredientes da masa ata conseguir unha mestura homoxénea e que non presente cheiro a ovo.
- Unta un molde con manteiga e enfariña lixeiramente.
- Verte a metade da masa preparada no fondo do molde.
- Distribúe o recheo da túa elección sobre a capa de masa.
- Cubre o recheo repartindo o resto da masa por enriba.
- Introduce no forno prequecido a 180 °C e deixa cocer ata que estea dourado e a masa se sinta firme ao tacto. O tempo de cocción pode oscilar segundo a potencia do teu forno e as dimensións do molde.
Observacións
O empadão é un auténtico clásico da cociña brasileira, moi valorado pola súa versatilidade e sabor reconfortante. Esta versión simplificada resulta ideal para quen busca unha solución práctica e saborosa, permitindo adaptala facilmente a calquera tipo de recheo segundo a túa preferencia.
A masa, elaborada na batedora de vaso, destaca pola súa textura lixeira e aireada, que contrasta á perfección co recheo escollido. É unha opción excelente tanto para xantares en familia como para cea rápida ou para levar nunha excursión.
A masa, elaborada na batedora de vaso, destaca pola súa textura lixeira e aireada, que contrasta á perfección co recheo escollido. É unha opción excelente tanto para xantares en familia como para cea rápida ou para levar nunha excursión.
Valoracións e comentarios