พายอบแป้งมายองเนส (Empadão)

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
มายองเนส 500 มิลลิลิตร
ไส้ตามชอบ (เช่น ไก่ฉีก, เนื้อบด หรือผัก)
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาหน้า)

หาซื้อแป้งสาลีและมายองเนสได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในโซนวัตถุดิบทำขนมหรือเครื่องปรุงรส หากต้องการทำไส้ไก่ ให้เลือกซื้ออกไก่สดจากแผนกเนื้อสัตว์ ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าปลีกใกล้บ้าน

พายอบแป้งมายองเนสเป็นอาหารคอมฟอร์ตฟู้ดที่เป็นที่นิยมอย่างมากในบราซิล โดดเด่นด้วยความง่ายและรสชาติที่กลมกล่อม จุดเด่นของสูตรนี้คือการใช้มายองเนสมาเป็นส่วนประกอบหลักในแป้ง ซึ่งจะทำให้แป้งมีความเบา เนื้อสัมผัสละลายในปาก และที่สำคัญคือเตรียมง่ายมาก

ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันแบบเร่งด่วน มื้อเย็นโอกาสพิเศษ หรืออาหารว่างมื้อใหญ่ พายอบชนิดนี้ปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นไก่ฉีก เนื้อบด ผักรวม หรือส่วนผสมอื่นๆ ความสะดวกสบายนี้เองที่ทำให้เมนูนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำรับประทานเองในชีวิตประจำวัน