Brasilialainen resepti
Erityinen bauru-pastellitäyte (Recheio de pastel de bauru)
Valmista klassinen bauru-tyylinen pastellitayte selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
250g de muçarela fatiada ou ralada, juustoa de sabor suave e sulatettu
2 tomaattias sem sementes, cortados em cubos pequenos e bem escorridos
Orégano maun mukaan
200g de presunto fatiado, cortado em cubos ou tiras finas
Azeitonas hienonnettuas, maun mukaan
2 tomaattias sem sementes, cortados em cubos pequenos e bem escorridos
Orégano maun mukaan
200g de presunto fatiado, cortado em cubos ou tiras finas
Azeitonas hienonnettuas, maun mukaan
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- Em uma tigela, sekoita o presunto, a muçarela e as azeitonas hienonnettuas
- Lisää os tomaattias bem escorridos à mistura
- Mausta com orégano maun mukaan e Sekoita hyvin para distribuir os sabores
- Prove e ajuste o tempero se necessário
- Utilize o täyte imediatamente para rechear os pastéis ou guarde na jaakaappiin até o momento de usar
Havainnot
erityinen bauru-pastellitäyte on klassinen bauru-tyylinen pastellitayte, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat klassinen bauru-tyylinen pastellitayte ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat klassinen bauru-tyylinen pastellitayte ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit