Braziliaans recept
Speciale Bauru-vulling voor Pastel
Deze speciale Bauru-vulling voor pastel is een klassieke Braziliaanse combinatie van ham, mozzarella en tomaat. Perfect voor zelfgemaakte, hartige snacks.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
250g mozzarella, in plakjes of geraspt, voor een zachte en gesmolten smaak
2 tomaten, zonder zaadjes, in kleine blokjes gesneden en goed uitgelekt
oregano naar smaak
200g ham, in blokjes of fijne reepjes gesneden
gehakte olijven, naar smaak
2 tomaten, zonder zaadjes, in kleine blokjes gesneden en goed uitgelekt
oregano naar smaak
200g ham, in blokjes of fijne reepjes gesneden
gehakte olijven, naar smaak
Waar ingrediënten te vinden
Voor de ham en mozzarella kun je terecht bij de lokale supermarkt of de kaasafdeling van je buurtsupermarkt. Kies voor een milde ham en een goede, smeltbare mozzarella. Tomaten en verse oregano vind je op de groenteafdeling. Voor authentieke Braziliaanse ingrediënten, zoals specifieke olijven of pasteldeeg, kun je terecht bij gespecialiseerde Latijns-Amerikaanse winkels of toko's die een assortiment aan internationale producten aanbieden.
Bereidingswijze
- Meng in een kom de ham, mozzarella en de gehakte olijven door elkaar
- Voeg de goed uitgelekte tomatenblokjes toe aan het mengsel
- Breng op smaak met oregano en roer alles goed door zodat de smaken zich verspreiden
- Proef de vulling en pas de kruiding aan indien nodig
- Gebruik de vulling direct voor de pasteitjes of bewaar deze in de koelkast tot het moment van gebruik
Opmerkingen
Deze speciale Bauru-vulling is een heerlijke en praktische keuze voor het maken van zelfgemaakte pasteitjes. Met de traditionele ingrediënten ham, mozzarella en tomaat, biedt deze vulling een krachtige smaak en een smeuïge textuur. Het is een uitstekende optie voor iedereen die op zoek is naar een snelle en smakelijke snack voor een feestje of gewoon voor tussendoor.
Beoordelingen en reacties