สูตรอาหารบราซิล
ไส้พาสเทลเบารูสูตรพิเศษ (Recheio de pastel de bauru)
ไส้พาสเทลเบารูสูตรพิเศษคือการผสมผสานรสชาติคลาสสิกของบราซิลที่ประกอบด้วยแฮม มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพาสเทลที่แสนอร่อย
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มอสซาเรลลาชีส 250 กรัม (หั่นชิ้นหรือขูด เพื่อความละลายง่าย)
มะเขือเทศ 2 ผล (คว้านเมล็ดออก หั่นเต๋าเล็กและสะเด็ดน้ำให้แห้ง)
ออริกาโนแห้ง ตามชอบ
แฮม 200 กรัม (หั่นเต๋าหรือหั่นเป็นเส้นบาง)
มะกอกสับ ตามชอบ
มะเขือเทศ 2 ผล (คว้านเมล็ดออก หั่นเต๋าเล็กและสะเด็ดน้ำให้แห้ง)
ออริกาโนแห้ง ตามชอบ
แฮม 200 กรัม (หั่นเต๋าหรือหั่นเป็นเส้นบาง)
มะกอกสับ ตามชอบ
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในโซนของสดและผลิตภัณฑ์จากนม หากต้องการทดแทนแฮม สามารถใช้เนื้อสัตว์ปรุงสุกชนิดอื่นได้ตามชอบ แต่รสชาติแบบดั้งเดิมของเบารูนั้นต้องใช้แฮมเท่านั้น
วิธีทำ
- นำแฮม มอสซาเรลลาชีส และมะกอกสับใส่ลงในชามผสม
- ใส่มะเขือเทศที่สะเด็ดน้ำจนแห้งดีแล้วลงไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่น
- โรยออริกาโนตามชอบและคนให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติกระจายตัวสม่ำเสมอ
- ชิมรสและปรับรสชาติตามความต้องการ
- นำไส้ที่ได้ไปใช้ห่อพาสเทลทันที หรือเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาใช้งาน
หมายเหตุ
ไส้พาสเทลเบารู (Bauru) สูตรพิเศษนี้เป็นทางเลือกที่แสนอร่อยและสะดวกง่ายดายสำหรับการทำพาสเทลโฮมเมด ด้วยส่วนผสมดั้งเดิมอย่างแฮม มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศ ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ถือเป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่ทำได้รวดเร็วและเต็มไปด้วยรสชาติสำหรับงานปาร์ตี้หรือของว่างยามบ่าย
คะแนนและความคิดเห็น