Brasilialainen resepti
Kermainen neljän juuston täyte pasteijoille (Recheio de pastel 4 queijos)
Tämä kermainen neljän juuston täyte on herkullinen ja täyteläinen valinta itsetehtyihin pasteijoihin, yhdistäen neljä erilaista juustoa ja pehmeää tuorejuustoa.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
150 g raastettua mozzarella-juustoa
100 g raastettua provolone-juustoa
100 g raastettua parmesaani-juustoa
100 g hienonnettua gorgonzola-juustoa
100 g kermamaista requeijão-tuorejuustoa
Oreganoa maun mukaan
100 g raastettua provolone-juustoa
100 g raastettua parmesaani-juustoa
100 g hienonnettua gorgonzola-juustoa
100 g kermamaista requeijão-tuorejuustoa
Oreganoa maun mukaan
Mistä löytää ainesosia
Juustot löytyvät hyvin varustelluista päivittäistavarakaupoista. Requeijão-tuorejuuston ollessa vaikeasti saatavilla, sen voi korvata maustamattomalla tuorejuustolla tai paksulla smetanalla, mutta alkuperäinen requeijão antaa parhaan koostumuksen.
Valmistusmenetelmä
- Yhdistä mozzarella, provolone ja parmesaani kulhossa.
- Lisää joukkoon hienonnettu gorgonzola ja kermamainen requeijão.
- Lisää oreganoa makusi mukaan.
- Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi massaksi.
- Nosta täyte jääkaappiin jähmettymään ja käytä se kylmänä pasteijoiden täyttämiseen.
Havainnot
Tämä neljän juuston pasteijatäyte on perinteinen ja erittäin maistuva valinta, kun haluat valmistaa täyteläisiä ja aromikkaita suolaisia leivonnaisia. Juustojen huolella valittu yhdistelmä antaa täytteelle voimakkaan ja täyteläisen maun, joka nostaa kotitekoiset pasteijat aivan uudelle tasolle. Koska resepti on nopea ja vaivaton toteuttaa, se sopii erinomaisesti hetkiin, jolloin haluat nauttia ensiluokkaisesta kotitekoisesta purtavasta ilman pitkiä valmisteluita.
Arviot ja kommentit