Brasilgo errezeta
Azenariozko arroza
Azenariozko arroza Brasilgo sukaldaritzaren klasiko bat da, bere zapore leunagatik eta egunerokoan prestatzeko erraztasunagatik estimatua.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 1/2 te-kopa arroz
1 azenario
1/2 tipula
1 1/2 koilarakada oliba olio
1 ereinotz-orri
1 koilaratxo gatz
3 te-kopa ur
1 azenario
1/2 tipula
1 1/2 koilarakada oliba olio
1 ereinotz-orri
1 koilaratxo gatz
3 te-kopa ur
Non aurkitu osagaiak
Oinarrizko osagai hauek tokiko merkatuetan, barazki-dendetan eta edozein supermerkatutan aurki ditzakezu.
Prestaketa metodoa
- Garbitu eta zuritu azenarioa
- Birrindu azenarioa birringailuaren alde finetik
- Moztu tipula kubo txikietan
- Jarri 3 te-kopa ur baino zertxobait gehiago ontzi batean eta berotu su baxuan irakiten hasi arte
- Berotu kazola ertain bat su baxuan
- Gehitu oliba olioa
- Jarri tipula eta azenario txikitua
- Ondu gatzarekin
- Erregosi barazkiak 2 minutuz bigundu arte
- Gehitu arroza eta ereinotz-orria kazolara
- Nahastu ondo arroza olioarekin estalita gera dadin
- Neurtu zehazki 3 te-kopa ur irakin eta bota arrozaren gainera
- Nahastu azken aldiz eta igo sua maila ertainera
- Saihestu arroza gehiago nahastea une honetatik aurrera
- Ura arrozen mailaraino jaisten denean
- Jaitsi sua gutxienera
- Estali kazola partzialki
- Egosi ura guztiz xurgatu arte
- Egiaztatu puntua sardexka batekin aleak zulatuz kazolaren hondoraino
- Itzali sua
- Utzi kazola estalita beste 5 minutuz lurrunak egosketa amaitu dezan
- Askatu aleak astiro-astiro sardexka batekin
- Nahastu azenarioa arretaz
- Jarri plater batean eta zerbitzatu berehala
Behaketak
Plater hau oinarrizko otordu bati kolorea eta mantenugaiak gehitzeko modu bikaina da. Arroz solte eta egokia lortzeko sekretua aleak ondo erregostean datza, irakiten dagoen ura gehitu aurretik.
Balorazioak eta iruzkinak