Brasilgo errezeta
Quindim erraz eta tradizionala, irabiagailuan egina (Quindim de liquidificador e)
Ez huts egin etxeko quindim gozo eta krematsu honekin. Osagai gutxirekin prestatzen den Brasilgo postre klasikoa da, oso azkar eta erraz egiten dena.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
100 g gazta birrindu
20 koilarakada azukre
100 g koko birrindu
Koilarakada bat gurin edo margarina
6 arrautza oso
20 koilarakada azukre
100 g koko birrindu
Koilarakada bat gurin edo margarina
6 arrautza oso
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak edozein supermerkatu orokorretako esneki eta gozogintza ataletan aurki daitezke. Gazta birrinduaren ordez, emmentala edo gazta leunagoak erabil daitezke, baina jatorrizko zaporea mantentzeko gazta leun gazia da gomendagarriena.
Prestaketa metodoa
- Jarri irabiagailuan arrautzak, azukrea, gazta birrindua, koko birrindua eta gurina.
- Nahasi osagai guztiak nahasketa homogeneoa lortu arte.
- cm-ko diametroa duen molde baten barrualdea gurinaz igurtzi eta azukrez hautseztatu gainazal guztia.
- Isuri prestatu duzun orea moldean.
- Egosi aurrez berotutako labean, maria bainuan, 20 minutuz gutxi gorabehera edo orea irmotu arte.
Behaketak
Quindim-a Brasilgo sukaldaritzako postre adierazgarrienetako bat da, kokoaren eta arrautzen arteko konbinazioagatik eta testura bereziagatik ezaguna. Irabiagailuaren bertsio honek prestaketa asko errazten du, eta aukera ezin hobea da sukaldean lan gehiegi hartu gabe gozo dotore bat lortu nahi dutenentzat. Bere sekretua maria bainuan arretaz egostearena da, horrela lortzen baita postreak izan behar duen irmotasuna eta distira berezi hori.
Balorazioak eta iruzkinak