Brasilgo errezeta
Azenahoria-tarta etxean egindakoa (Bolo de cenoura)
Azenahoria-tarta klasiko honen errezeta, mamitsua eta goxoa. Osagai xumeekin egina, arratsaldeko kafetarako edo postrerako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
3 azenahoria handi (gutxi gorabehera 750g)
5 arrautza handi
Kopa 1 landare-olio
Gatz pixka bat
2 kopa azukre
3 kopa gari-irin
Koilarakada 1 legamia hautsetan
5 arrautza handi
Kopa 1 landare-olio
Gatz pixka bat
2 kopa azukre
3 kopa gari-irin
Koilarakada 1 legamia hautsetan
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetako barazki atalean eta gozogintza pasilloan aurki daitezke. Azenahoria freskoak eta kalitatezko gari-irina erabiltzea gomendatzen da emaitza onena lortzeko.
Prestaketa metodoa
- Zuritu eta moztu azenahoriak zati txikiagoetan
- Irabiagailuan, gehitu olioa, arrautzak, azenahoria zatituak eta gatz pixka bat
- Irabiatu ondo nahasketa homogeneoa eta leuna lortu arte
- Gehitu azukrea pixkanaka, irabiagailuan nahasten jarraitzen duzun bitartean
- Ontzi batean, nahastu bahetutako gari-irina legamiarekin
- Isuri irabiagailuko nahasketa ontziko osagai lehorren gainean
- Nahastu leunki irabiagailu edo espatula batekin osagai guztiak ondo konbinatu eta masa homogeneoa egon arte, irin pikorrik gabe
- Igurtzi molde bat gurinarekin eta hautseztatu azukre pixka batekin
- Isuri masa prestatutako moldera
- Egosi aurrez berotutako labean 180°C-tan 35-45 minutuz, edo erdian sartutako zotz bat garbi atera arte
Behaketak
Azenahoria-tarta hau Brasilgo sukaldaritzaren klasiko bat da, bere testura leunagatik, zapore gozoagatik eta azenahoriak ematen dion kolore biziagatik estimatua. Eskura ditugun osagaiekin egina, etxeko gozo lasaigarri eta praktiko bat bilatzen dutenentzat aukera paregabea da.
Prestatzeko erraztasunak hasiberrientzat ere oso eskuragarri egiten du, emaitza bikaina bermatuz. Zerbitzatu zati oparoetan, kafeari laguntzeko edo postre gisa, nahi izanez gero txokolatezko estaldura batekin apainduta.
Prestatzeko erraztasunak hasiberrientzat ere oso eskuragarri egiten du, emaitza bikaina bermatuz. Zerbitzatu zati oparoetan, kafeari laguntzeko edo postre gisa, nahi izanez gero txokolatezko estaldura batekin apainduta.
Balorazioak eta iruzkinak