rysáit Brasil
Pysgodyn gyda llaeth cnau coco: ryseit hawdd gyda chamlas (Peixe ao leite de coco: receita e saborosa com cação)
Dysgwch sut i baratoi pysgodyn gyda llaeth cnau coco, pryd traddodiadol o Brasil sy'n hufennog, yn flasus ac yn berffaith ar gyfer cinio cyflym a maethlon.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 kg o gamlas (cação), pysgodyn â chig cadarn a blas ysgafn
1/2 cwpan o olew olewydd neu olew llysiau
Halen, pupur du, coriander a pherlysiau ffres (cheiro verde) i flasu
2 botel o laeth cnau coco, tua 400 ml yr un
2 domatos aeddfed, heb groen a hadau, wedi'u torri'n fân
1 llwy fwrdd o flawd corn, wedi'i doddi mewn ychydig o ddŵr
4 ewin o arlleg, wedi'u torri neu eu malu
1 lemwn, sudd ar gyfer sesno
1/2 cwpan o olew olewydd neu olew llysiau
Halen, pupur du, coriander a pherlysiau ffres (cheiro verde) i flasu
2 botel o laeth cnau coco, tua 400 ml yr un
2 domatos aeddfed, heb groen a hadau, wedi'u torri'n fân
1 llwy fwrdd o flawd corn, wedi'i doddi mewn ychydig o ddŵr
4 ewin o arlleg, wedi'u torri neu eu malu
1 lemwn, sudd ar gyfer sesno
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i bysgod gwyn cadarn a llaeth cnau coco yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd mawr yng nghornel bwydydd y byd neu'r rhesfa bysgod ffres. Gellir defnyddio 'cod' neu 'hake' fel amnewidyn ar gyfer camlas.
Dull paratoi
- Sesnwch y pysgodyn gyda'r sudd lemwn, yr arlleg, halen a phupur
- Gadewch i'r pysgodyn farineiddio yn yr oergell am awr
- Mewn padell, cynheswch yr olew a ffrio'r tomatos nes eu bod yn feddal
- Ychwanegwch y llaeth cnau coco i'r badell a gadewch iddo gynhesu
- Rhowch y pysgodyn yn y badell a'i goginio am tua 15 munud, nes ei fod yn feddal ac wedi'i orchuddio gan y saws
- Addaswch y halen a'r pupur yn ôl eich chwaeth
- Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch y coriander, y perlysiau a'r blawd corn wedi'i doddi
- Cymysgwch bopeth yn dda
- Gadewch i'r saws dewychu am ychydig funudau a diffoddwch y gwres
Sylwadau
Mae pysgodyn gyda llaeth cnau coco yn ddysgl Brasilianeg glasurol sy'n cyfuno tynerwch y pysgodyn â blas cyfoethog llaeth cnau coco. Mae'r paratoad hwn yn cael ei werthfawrogi oherwydd ei fod mor syml a blasus, gan ei wneud yn ddewis gwych i'r rheini sy'n chwilio am bryd o fwyd boddhaol ac hawdd ei goginio. Mae'r cyfuniad o gynhwysion ffres a thechneg goginio ddi-drafferth yn arwain at saws hufennog, sy'n ddelfrydol i'w weini gyda reis gwyn neu ochr-brydau ysgafn.
Sgoriau a sylwadau