rysáit Brasil
Lleden mewn gwin gwyn
Mae lleden mewn gwin gwyn yn saig glasurol, a werthfawrogir am ei gwead tyner a soffistigeiddrwydd y saws aromatig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1.5 kg o ffiledau lleden
150 gram o fenyn
1 gwydraid o win gwyn
Blawd gwenith (ar gyfer gorchuddio ac ar gyfer y saws)
Halen i flasu
Pupur du i flasu
Teim i flasu
150 gram o fenyn
1 gwydraid o win gwyn
Blawd gwenith (ar gyfer gorchuddio ac ar gyfer y saws)
Halen i flasu
Pupur du i flasu
Teim i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Yn y Deyrnas Unedig, gellir dod o hyd i ffiledau lleden, menyn, gwin gwyn, blawd gwenith, halen, pupur du a theim mewn archfarchnadoedd, siopau pysgod, marchnadoedd bwyd a siopau groser cyffredinol.
Dull paratoi
- Rholiwch y ffiledau pysgod mewn blawd gwenith.
- Brownïwch y ffiledau mewn padell ffrio gan ddefnyddio hanner y menyn.
- Trosglwyddwch y pysgodyn i ddysgl bobi glai sydd wedi’i chynhesu ymlaen llaw.
- Rhowch lwy fwrdd o flawd gwenith yn weddill y menyn a gadewch iddo dostio’n ysgafn.
- Ychwanegwch y gwin, yr halen, y pupur du a’r teim i flasu.
- Coginiwch am 3 munud.
- Trowch y saws yn barhaus wrth iddo goginio.
- Arllwyswch y saws poeth dros y ffiledau lleden a gweinwch.
Sylwadau
Mae’r rysáit hon yn paratoi’r pysgodyn mewn ffordd gain, gan selio’r ffiledau mewn menyn a’u gorffen â saws wedi’i leihau o win gwyn a pherlysiau.
Sgoriau a sylwadau