rysáit Brasil
Pwdin Reis Popeth â Llysiau a Chaws (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
Dysgwch sut i baratoi pwdin reis wedi'i bobi sy'n ymarferol, lliwgar a blasus iawn. Perffaith ar gyfer defnyddio gweddillion reis a chreu pryd cyflawn i'r teulu cyfan.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
600 ml o reis
Halen at flas
Digon o ddŵr i orchuddio'r reis
105 ml o olew corn
6 ewin o arlleg wedi'u torri'n fân
1 moron fawr wedi'i gratio
2 dun o seleta de legumes
1 dun o ŷd
22,5 g o dymherydd parod
1 nionyn wedi'i dorri'n fân
2 frigyn o cheiro-verde
250 g o muçarela wedi'i sleisio
200 g o apresuntado wedi'i dorri'n fân
Halen at flas
Digon o ddŵr i orchuddio'r reis
105 ml o olew corn
6 ewin o arlleg wedi'u torri'n fân
1 moron fawr wedi'i gratio
2 dun o seleta de legumes
1 dun o ŷd
22,5 g o dymherydd parod
1 nionyn wedi'i dorri'n fân
2 frigyn o cheiro-verde
250 g o muçarela wedi'i sleisio
200 g o apresuntado wedi'i dorri'n fân
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r holl gynhwysion mewn archfarchnadoedd lleol, gan gynnwys yr adran lysiau ffres a'r silffoedd bwyd tun. Mae 'apresuntado' a 'muçarela' yn gynhyrchion Brazil; os na chewch hyd iddynt, gallwch ddefnyddio ham cyffredin a chaws mozzarella o ansawdd da fel amnewidion.
Dull paratoi
- Ffriwch y reis gyda rhan o'r arlleg mewn olew, ychwanegwch halen at flas a digon o ddŵr ar gyfer y broses goginio draddodiadol
- Coginiwch nes bod y reis bron yn feddal, diffoddwch y gwres a chadwch y sosban wedi'i gorchuddio i orffen y broses drwy stêm
- Mewn sosban arall, cynheswch y gweddill o'r olew, ffriwch y nionyn, yr arlleg sy'n weddill a phinsiad o halen
- Ychwanegwch y seleta de legumes, yr ŷd, y moron, y tymherydd parod a 120 ml o ddŵr, gan adael i ffrio am 5 munud
- Cadwch ychydig o sudd yn y gymysgedd wedi'i ffrio i sicrhau bod y reis terfynol yn aros yn llaith a lliwgar
- Lledaenwch hanner y reis wedi'i goginio mewn dysgl bobi, ychwanegwch hanner y gymysgedd llysiau a chymysgwch yn dda
- Dosbarthwch hanner yr apresuntado a'r muçarela, gorchuddiwch gyda gweddill y reis wedi'i gymysgu â'r llysiau a gorffen gyda'r gweddill o'r cigoedd
- Gorchuddiwch gyda sleisys o muçarela a'i roi mewn popty tymheredd canolig nes bod y caws wedi toddi'n llwyr ac wedi gratinio
Sylwadau
Mae'r reis wedi'i bobi yn ateb perffaith i'r rhai sy'n chwilio am ymarferoldeb heb aberthu blas yn y bywyd bob dydd. Gyda sylfaen wedi'i ffrio'n dda a chymysgedd gyfoethog o lysiau, apresuntado a muçarela, mae'r pryd hwn yn dod yn hynod suddlon ac hufenog ar ôl iddo gratinio. Awgrym: peidiwch â gadael i'r reis sychu gormod yn ystod y berwi cychwynnol, oherwydd mae sudd y gymysgedd wedi'i ffrio a'r amser yn y popty yn sicrhau'r lleithder delfrydol ar gyfer y canlyniad terfynol.
Sgoriau a sylwadau