Recepta brasilera
Paçoquinha artesanal de cacauete (paçoquinha)
Gaudeix d'una paçoquinha casolana, un dolç tradicional brasiler elaborat amb cacauets, que es desfà a la boca amb cada mossegada.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 llauna de llet condensada
1 pot de crema de cacauet
1 paquet (200 g) de galetes tipus Maria
1 cullerada de margarina
1 pot de crema de cacauet
1 paquet (200 g) de galetes tipus Maria
1 cullerada de margarina
On trobar ingredients
Trobaràs tots els ingredients als passadissos de rebosteria i esmorzars dels supermercats habituals. La crema de cacauet es pot substituir per mantega de cacauet pura si es prefereix un gust menys dolç.
Mètode de preparació
- Tritura les galetes fins a obtenir una pols fina o una farina consistent.
- En un bol gran o amb l'ajuda d'una batedora elèctrica, barreja la llet condensada amb la margarina fins que quedi una crema homogènia.
- Incorpora la crema de cacauet a poc a poc a la barreja i segueix batent fins a integrar-ho tot.
- Retira la barreja del bol de batre i posa-la en un recipient de treball.
- Afegeix la pols de galeta a la massa gradualment. Barreja i pasta amb les mans fins que obtinguis una massa ferma i mal·leable.
- Estén la massa en una safata o motlle rectangular, pressionant bé per compactar-la.
- Deixa refredar a la nevera durant tota la nit, o com a mínim durant 8 hores, perquè agafi consistència.
- Talla la massa en quadradets o peces petites abans de servir.
Observacions
La paçoquinha és un dolç tradicional del Brasil, estimat per la seva intensitat de cacauet i la textura que es desfà al paladar. La seva elaboració és directa i senzilla, fet que la converteix en una opció ideal per preparar un postre casolà amb un toc autèntic.
Aquesta recepta utilitza ingredients bàsics que segurament ja tens al rebost, garantint un dolç fresc i saborós perfecte per compartir amb la família o els amics en qualsevol trobada o celebració.
Aquesta recepta utilitza ingredients bàsics que segurament ja tens al rebost, garantint un dolç fresc i saborós perfecte per compartir amb la família o els amics en qualsevol trobada o celebració.
Valoracions i comentaris