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ब्राज़ीलियाई नुस्खा

घर पर मूंगफली की मिठाई बनाने की विधि (paçoquinha)

बेहद कम सामग्रियों से तैयार होने वाली यह स्वादिष्ट और पारंपरिक मूंगफली की मिठाई किसी भी उत्सव या स्नैक टाइम के लिए एकदम उपयुक्त है।

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घर पर मूंगफली की मिठाई बनाने की विधि (paçoquinha)

सामग्री

1 डिब्बा कंडेन्स्ड मिल्क (leite condensado)
1 जार पीनट बटर (creme de amendoim)
1 पैकेट (200 ग्राम) मकई का बिस्कुट (biscoito de maisena)
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन

सामग्री कहां मिलेगी

सभी सामग्री स्थानीय किराना स्टोर या सुपरमार्केट के बेकिंग और स्नैक गलियारों में आसानी से मिल जाती हैं। यदि मकई का बिस्कुट (biscoito de maisena) न मिले, तो आप इसके स्थान पर मैरी गोल्ड बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी विधि

  1. बिस्कुट को ब्लेंडर में पीसकर उसका महीन चूरा बना लें।
  2. एक मिक्सर बाउल में कंडेन्स्ड मिल्क और मार्जरीन डालें और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
  3. मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके पीनट बटर डालें और फेंटना जारी रखें।
  4. मिश्रण को मिक्सर से निकालें और एक बड़े बर्तन में रखें।
  5. अब बिस्कुट का चूरा धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाएं और हाथों से तब तक गूंथें जब तक कि सभी सामग्री एक साथ जुड़ न जाए और आटा तैयार न हो जाए।
  6. तैयार मिश्रण को एक चौकोर कांच के डिश या ट्रे में फैलाएं।
  7. इसे फ्रिज में रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए सेट होने के लिए रखें।
  8. परोसने से पहले इसके छोटे वर्गाकार टुकड़े काट लें।

अवलोकन

Paçoquinha ब्राज़ील की एक पारंपरिक मिठाई है, जो अपने अनोखे मूंगफली के स्वाद और मुँह में घुल जाने वाली बनावट के लिए बेहद लोकप्रिय है। इसे घर पर बनाना काफी सरल है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है जो बिना किसी झंझट के एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना चाहते हैं।

यह रेसिपी आम रसोई की सामग्रियों का उपयोग करती है और इसे घर पर बनाना आसान है। यह परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक ताज़ा और स्वादिष्ट दावत तैयार करने का एक शानदार तरीका है, जो किसी भी अवसर की मिठास बढ़ा देता है।
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