Recepta brasilera
Galetes de polvilho doce (biscoito de polvilho doce)
Galetes de polvilho doce tradicionais, ben cruixents i ideals per acompanyar un bon cafè a la tarda.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 kg de polvilho doce (midó de mandioca dolç)
2 tasses de sucre
300 g de margarina
6 ous sencers
100 g de coco ratllat
2 tasses de sucre
300 g de margarina
6 ous sencers
100 g de coco ratllat
On trobar ingredients
El polvilho doce (midó de mandioca dolç) és l'ingredient clau; el podeu trobar en botigues d'alimentació llatina o en seccions d'importació de grans supermercats. La resta d'ingredients, com el sucre, la margarina, els ous i el coco ratllat, són bàsics i es compren a qualsevol supermercat local o mercat de barri.
Mètode de preparació
- Posa el polvilho doce, el sucre, la margarina, els ous i el coco ratllat en un bol gran
- Barreja bé tots els ingredients i pasta amb les mans fins a obtenir una massa fina i homogènia
- Unta una safata de forn amb una capa fina de greix
- Forma petites boletes amb porcions de la massa
- Distribueix les boletes a la safata deixant una mica d'espai entre elles
- Introdueix-les al forn prèviament escalfat a temperatura mitjana
- Deixa-les coure fins que les galetes agafin un to lleugerament daurat
Observacions
Aquests bescuits són una opció fantàstica per fer un berenar casolà. La recepta és molt senzilla i permet preparar una bona quantitat de galetes amb una textura lleugera i un gust autèntic.
Valoracions i comentaris