Бразільскі рэцэпт
Хатні какосавы пірог (Empadão de coco)
Адкрыйце для сябе рэцэпт традыцыйнага бразільскага какосавага дэсерту з аксамітнай тэкстурай. Гэта простая ў прыгатаванні і надзвычай смачная страва для любога выпадку.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
4 яйкі
1,5 шклянкі цукру
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла без солі
2 пакаванні (па 100 г) какосавай габлюшкі буйнога памолу
1,5 шклянкі суцэльнага малака
2 поўныя сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1,5 шклянкі цукру
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла без солі
2 пакаванні (па 100 г) какосавай габлюшкі буйнога памолу
1,5 шклянкі суцэльнага малака
2 поўныя сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты для гэтага рэцэпту можна знайсці ў любым прадуктовым магазіне: какосавую габлюшку шукайце ў аддзеле для выпечкі, а кукурузны крухмал — сярод бакалейных тавараў. Для больш насычанага смаку выбірайце максімальна свежую і якасную какосавую габлюшку без даданняў цукру.
Спосаб падрыхтоўкі
- У глыбокай місцы ўзбіце сметанковае масла з цукрам да атрымання светлай і пухкай крэмавай масы.
- Дадавайце па адным яйку, старанна змешваючы пасля кожнага дадання.
- Паступова ўвядзіце какосавую габлюшку, малако і кукурузны крухмал, папярэдне разведзены ў невялікай колькасці малака для лепшай кансістэнцыі.
- Энергічна змяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднароднай і гладкай тэкстуры цеста.
- Выліце падрыхтаванае цеста ў форму для выпякання, загадзя змазаную сметанковым маслам.
- Выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 180°C духоўцы да таго часу, пакуль пірог не стане залацістым і шчыльным навобмацак.
Назіранні
Empadão de coco — гэта класічны бразільскі дэсерт, які славіцца сваім багатым какосавым смакам і далікатнай кансістэнцыяй. Гэты пірог з'яўляецца выдатным варыянтам для сямейнага чаявання, святочнага стала ці як простая салодкая прысмака. Прапанаваны метад прыгатавання дазваляе лёгка дасягнуць аптымальнага балансу інгрэдыентаў, каб выпечка атрымалася па-дамашняму ўтульнай і насычанай.
Ацэнкі і каментарыі