Braziliaans recept
Zelfgemaakte romige kokostaart
Ontdek hoe je een heerlijke, smeuïge en traditionele kokostaart maakt. Een eenvoudig en snel recept, perfect voor elk moment.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
300g kristalsuiker
2 eetlepels ongezouten roomboter
200g grove kokosrasp
375ml volle melk
2 volle eetlepels maïszetmeel
300g kristalsuiker
2 eetlepels ongezouten roomboter
200g grove kokosrasp
375ml volle melk
2 volle eetlepels maïszetmeel
Waar ingrediënten te vinden
Eieren, suiker, boter en melk zijn in elke supermarkt te vinden. Grove kokosrasp en maïszetmeel zijn verkrijgbaar bij de bakproducten in de supermarkt of bij de toko.
Bereidingswijze
- Klop de boter met de suiker in een kom tot een licht en luchtig mengsel
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging
- Meng de kokosrasp, de melk en het maïszetmeel (vooraf opgelost in een klein scheutje melk) erdoorheen
- Roer alle ingrediënten krachtig door elkaar tot een glad en homogeen beslag
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C tot de taart goudbruin en stevig is
Opmerkingen
Deze kokostaart is een klassieke traktatie, geliefd om zijn romige textuur en rijke kokossmaak. Het is een praktische en heerlijke optie, ideaal als dessert, traktatie bij feestjes of voor bij de koffie. Dit recept vereist eenvoudige handelingen en zorgt voor een smaakvol resultaat waar het hele gezin van zal genieten.
Beoordelingen en reacties