Бразільскі рэцэпт
Пірог з салодкай бульбай
Пірог з салодкай бульбай — гэта класіка, якую цэняць за камфортную тэкстуру і просты працэс прыгатавання.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 кг салодкай бульбы
100 г сметанковага масла
3 яйкі
100 г сушанай цёртай какосавай габлюшкі
3 сталовыя лыжкі цукру
1 бляшанка згушчанага малака
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
Сметанковае масла для змазвання формы
Цукровая пудра для ўпрыгожвання
100 г сметанковага масла
3 яйкі
100 г сушанай цёртай какосавай габлюшкі
3 сталовыя лыжкі цукру
1 бляшанка згушчанага малака
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
Сметанковае масла для змазвання формы
Цукровая пудра для ўпрыгожвання
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах, на рынках ці ў супермаркетах у аддзелах гародніны, бакалеі і выпечкі.
Спосаб падрыхтоўкі
- Зварыце салодкую бульбу ў хуткаварцы з 500 мл вады на працягу прыкладна 20 хвілін
- Ачысціце бульбу ад лупіны і прапусціце праз прэс, пакуль яна яшчэ гарачая
- Дадайце сметанковае масла ў бульбяную масу і добра змяшайце
- Дадайце яйкі і акуратна змяшайце
- Дадайце цёрты какос і цукар, старанна перамешваючы
- Дадайце згушчанае малако і працягвайце змешваць да атрымання аднастайнага цеста
- У канцы ўмяшайце разрыхляльнік
- Перакладзіце цеста ў змазаную маслам прамавугольную форму сярэдняга памеру
- Выпякайце ў разагрэтай да 180°C духоўцы каля 45 хвілін
- Дачакайцеся, пакуль пірог цалкам астыне
- Перад падачай пасыпце цукровай пудрай і нарэжце квадратамі
Назіранні
Гэты рэцэпт дазваляе атрымаць шчыльны і смачны пірог, які ідэальна падыходзіць да вячэрняй кавы. Салодкая бульба забяспечвае вільготную кансістэнцыю і натуральную слодыч, якая выдатна дапаўняецца какосам.
Ацэнкі і каментарыі