Бразильский рецепт
Домашний Кокосовый Пирог (Empadão de Coco Caseiro)
Узнайте, как приготовить восхитительный, кремовый и традиционный бразильский кокосовый пирог. Простой и быстрый рецепт, идеальный для любого случая.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
4 яйца
1 1/2 стакана сахара
2 ст. л. сливочного масла без соли
2 пакетика (по 100 г каждый) крупной кокосовой стружки
1 1/2 стакана цельного молока
2 ст. л. кукурузного крахмала (с горкой)
1 1/2 стакана сахара
2 ст. л. сливочного масла без соли
2 пакетика (по 100 г каждый) крупной кокосовой стружки
1 1/2 стакана цельного молока
2 ст. л. кукурузного крахмала (с горкой)
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты для этого десерта легко найти в обычных продуктовых магазинах. Крупную кокосовую стружку лучше всего искать в отделах для выпечки или в специализированных магазинах с орехами и сухофруктами. Кукурузный крахмал обычно продается в бакалейных отделах рядом с мукой. Если вы ищете экзотические ингредиенты, их можно найти в магазинах латиноамериканских или азиатских продуктов.
Способ приготовления
- В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения светлой, пышной массы
- Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая смесь после каждого добавления
- Вмешайте кокосовую стружку, молоко и кукурузный крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве молока для облегчения смешивания
- Энергично перемешайте все ингредиенты до получения однородной и гладкой массы
- Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом
- Выпекайте в предварительно разогретой до средней температуры (около 180°C) духовке до золотистого цвета и уплотнения пирога
Примечания
Кокосовый пирог — это настоящая бразильская классика, известная своей нежной, кремовой текстурой и сладким вкусом. Это практичный и утешительный вариант, идеально подходящий для праздников, в качестве десерта или к чаю. Этот рецепт упрощает приготовление, гарантируя восхитительный и домашний результат для всей семьи.
Рейтинги и комментарии