Бразільскі рэцэпт
Традыцыйная хатняя кука: просты рэцэпт
Смачная хатняя кука з пухнатага цеста і хрумсткай паніроўкі. Традыцыйны бразільскі рэцэпт, ідэальны для падвячэрку.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
4 шклянкі (чайныя) пшанічнай мукі
2 шклянкі (чайныя) цукру (для цеста)
1 шклянка (чайная) малака
4 яйкі
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну (для цеста)
2 сталовыя лыжкі харчовых дрожджаў
1 шклянка (чайная) цукру (для паніроўкі)
1/2 шклянкі (чайная) пшанічнай мукі (для паніроўкі)
1 або 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну (для паніроўкі)
Молатая карыца па густу (для паніроўкі)
2 шклянкі (чайныя) цукру (для цеста)
1 шклянка (чайная) малака
4 яйкі
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну (для цеста)
2 сталовыя лыжкі харчовых дрожджаў
1 шклянка (чайная) цукру (для паніроўкі)
1/2 шклянкі (чайная) пшанічнай мукі (для паніроўкі)
1 або 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну (для паніроўкі)
Молатая карыца па густу (для паніроўкі)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты для кукі можна набыць у крамах прадуктаў харчавання і супермаркетах.
Спосаб падрыхтоўкі
- У вялікай місцы ўзбіце яйкі з 2 шклянкамі цукру да атрымання светлай і пухнатай сумесі
- Дадайце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну і добра змяшайце
- Дадайце 4 шклянкі пшанічнай мукі, 1 шклянку малака і 2 сталовыя лыжкі харчовых дрожджаў
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай і гладкай масы
- Падрыхтуйце паніроўку: у іншай місцы змяшайце 1 шклянку цукру, 1/2 шклянкі пшанічнай мукі і молатую карыцу па густу
- Дадайце 1 або 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну да сумесі для паніроўкі
- Кончыкамі пальцаў змяшайце інгрэдыенты для паніроўкі да атрымання тэкстуры буйной крупы
- Вышмаруйце форму маргарынам і пасыпце пшанічнай мукой
- Выліце цеста для пірага ў падрыхтаваную форму і раўнамерна разраўнуйце
- Размяркуйце паніроўку па версе пірага, пакрываючы ўсю паверхню
- Выпякайце ў разагрэтай да 180°C духоўцы прыблізна 40-50 хвілін, або пакуль пірог не стане залацістым і прапечаным знутры
- Дастаньце з духоўкі і дайце астыць перад падачай
Назіранні
Кука - гэта традыцыйны бразільскі пірог, папулярны ў многіх рэгіёнах краіны, асабліва на поўдні. Яго галоўная асаблівасць - мяккае і пухнатае цеста, пакрытае хрумсткай і салодкім паніраваннем, часта з даданнем карыцы. Гэта ўніверсальны рэцэпт, які ідэальна падыходзіць для сняданку або падвячэрку, прыгатаваны з простых і лёгкадаступных інгрэдыентаў.
Гэты рэцэпт кукі быў адаптаваны для хатняга прыгатавання, з выразнымі крокамі, каб забяспечыць ідэальны вынік, нават для пачаткоўцаў на кухні. Спалучэнне мяккага пірага з тэкстурай паніроўкі робіць кожны ўкус смачным і прыемным.
Гэты рэцэпт кукі быў адаптаваны для хатняга прыгатавання, з выразнымі крокамі, каб забяспечыць ідэальны вынік, нават для пачаткоўцаў на кухні. Спалучэнне мяккага пірага з тэкстурай паніроўкі робіць кожны ўкус смачным і прыемным.
Ацэнкі і каментарыі