Ricetta brasiliana
Torta dolce al cocco fatta in casa
Scopri come preparare una torta al cocco deliziosa, cremosa e tradizionale. Una ricetta semplice e veloce, ideale per ogni occasione.
0.0 / 5 da 0 valutazioni
Ingredienti
4 uova
300g di zucchero semolato
2 cucchiai di burro non salato
200g di cocco rapè in scaglie grossolane
375ml di latte intero
2 cucchiai colmi di amido di mais (maizena)
300g di zucchero semolato
2 cucchiai di burro non salato
200g di cocco rapè in scaglie grossolane
375ml di latte intero
2 cucchiai colmi di amido di mais (maizena)
Dove trovare gli ingredienti
Uova, burro, latte e zucchero si trovano in qualsiasi supermercato. Il cocco rapè e l'amido di mais sono disponibili nel reparto pasticceria o farine.
Procedimento
- In una ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa
- Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta
- Incorpora il cocco grattugiato, il latte e l'amido di mais precedentemente sciolto in un po' di latte per evitare grumi
- Mescola tutti gli ingredienti energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e liscio
- Versa l'impasto in una teglia precedentemente imburrata
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C e cuoci finché la torta non risulterà dorata e soda al tatto
Note
Questa torta al cocco è un dolce classico, apprezzato per la sua consistenza cremosa e il sapore avvolgente. È una scelta pratica e rassicurante, perfetta da servire a fine pasto, durante le feste o come accompagnamento per un caffè. La ricetta semplifica la preparazione, garantendo un risultato soffice e squisito per tutta la famiglia.
Valutazioni e commenti