브라질 레시피
집에서 쉽고 간편하게 만드는 코코넛 에빠다오 (Empadão de coco)
달콤하고 부드러운 코코넛 디저트, 집에서 간편하게 만들어보세요. 브라질 전통의 맛을 즐기면서 특별한 날을 더욱 특별하게!
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재료
4 개의 계란
1과 1/2 컵 설탕
2 큰술 무염 버터
코코넛 강판 2 팩 (100g씩)
1과 1/2 컵 전지 우유
2 큰술 옥수수 전분 (마이세나)
1과 1/2 컵 설탕
2 큰술 무염 버터
코코넛 강판 2 팩 (100g씩)
1과 1/2 컵 전지 우유
2 큰술 옥수수 전분 (마이세나)
재료 구입처
한국 슈퍼마켓의 제과류, 유제품, 과일 섹션에서 재료를 찾으세요. 코코넛과 옥수수 전분은 건강 식품 코너에서도 구매 가능합니다.
조리법
- 볼에 무염 버터와 설탕을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
- 달걀을 하나씩 넣으며 잘 섞이도록 합니다.
- 코코넛 강판, 전지 우유, 그리고 필요시 전분을 녹인 것을 넣고 섞습니다.
- 모든 재료가 고르게 섞이도록 힘차게 저어줍니다.
- 준비된 반죽을 기름칠한 오븐용기를 부어줍니다.
- 180°C로 예열된 오븐에서 황금빛이 돌고 단단해질 때까지 구워줍니다.
참고 사항
코코넛 에빠다오는 브라질의 대표적인 전통 디저트로, 그 크리미한 식감과 달콤한 맛으로 사랑받고 있습니다. 간단한 방법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있으며, 파티나 특별한 날 디저트로 제격입니다. 이 레시피는 준비과정을 간소화하여 누구든지 맛있고 따뜻한 디저트를 완성할 수 있게 도와줍니다.
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