Brazylijski przepis
Domowe kokosowe ciasto (Empadão de coco)
Poznaj przepis na wyśmienite, kremowe kokosowe ciasto prosto z Brazylii. Ten prosty i szybki deser idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
4 jajka
1 i 1/2 szklanki cukru
2 łyżki niesolonego masła
2 opakowania (po 100 g każde) grubych wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki pełnego mleka
2 pełne łyżki mąki kukurydzianej
1 i 1/2 szklanki cukru
2 łyżki niesolonego masła
2 opakowania (po 100 g każde) grubych wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki pełnego mleka
2 pełne łyżki mąki kukurydzianej
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki znajdziesz w większości polskich supermarketów. Jajka, cukier, mleko i masło to produkty bazowe dostępne w dziale nabiału. Mąkę kukurydzianą (skrobię) kupisz na półce z produktami sypkimi lub mąkami specjalistycznymi. Grube wiórki kokosowe są dostępne w dziale bakalii; jeśli w sklepie są tylko drobne, również sprawdzą się w tym przepisie, choć ich tekstura będzie delikatnie inna.
Sposób przygotowania
- W misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę
- Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym z nich
- Wymieszaj wiórki kokosowe z mlekiem oraz mąką kukurydzianą (jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz rozpuścić mąkę w odrobinie mleka)
- Całość energicznie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą i gładką konsystencję
- Gotową masę przelej do formy do pieczenia wcześniej wysmarowanej masłem
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do około 180°C i piecz, aż ciasto stanie się wyraźnie złociste i odpowiednio zwarte
Uwagi
Brazylijskie ciasto kokosowe to klasyczny deser uwielbiany za swoją wyjątkową, kremową konsystencję i subtelną słodycz. To niezwykle praktyczny i pocieszający wypiek, który świetnie pasuje jako słodki akcent do kawy, na przyjęcia lub po prostu jako chwila przyjemności dla całej rodziny. Nasza receptura pozwala na błyskawiczne przygotowanie domowego przysmaku, który zawsze wychodzi idealnie.
Oceny i komentarze