Brasiliansk oppskrift
Hjemmelaget kokospai
Oppdag hvordan du lager en deilig, kremet og tradisjonell kokospai. En enkel og rask oppskrift, perfekt for enhver anledning.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
4 egg
1,5 dl sukker
2 ss usaltet smør
200 g kokosmasse (grovt revet)
3,5 dl helmelk
2 toppede ss maisenna
1,5 dl sukker
2 ss usaltet smør
200 g kokosmasse (grovt revet)
3,5 dl helmelk
2 toppede ss maisenna
Hvor finner du ingredienser
Egg, smør, sukker, melk og maisenna finnes i alle dagligvarebutikker. Kokosmasse selges ofte i bakehyllen eller i hyller med internasjonale varer.
Fremgangsmåte
- Pisk smør og sukker i en bolle til du har en lys og luftig krem
- Tilsett ett og ett egg, og pisk godt mellom hver gang
- Vend inn kokosmasse, melk og maisenna (rør maisennaen ut i litt av melken først hvis nødvendig)
- Rør ingrediensene kraftig sammen til en jevn og glatt røre
- Hell røren i en ildfast form som er smurt med smør
- Stek i forvarmet stekeovn på 180°C til paien er gyllen og fast
Merknader
Kokospai er en klassisk søtsak kjent for sin kremete tekstur og søte smak. Det er et praktisk og koselig valg, ideelt å servere i sosiale lag, som dessert eller til en kopp kaffe. Denne oppskriften forenkler tilberedningen, noe som sikrer et velsmakende resultat som hele familien vil sette pris på.
Vurderinger og kommentarer