Braziliya retsepti
Krem bilan oson va tez uy qurilishi qisqichbaqalar
Kremda mazali uy qisqichbaqalarini qanday tayyorlashni bilib oling. An'anaviy Braziliya retsepti, qaymoqli, amaliy va har qanday vaziyatga mos keladi. Tayyorlanishi oddiy!
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 kg qobiqli katta qisqichbaqalar (yoki qobiqsiz 1 kg)
2 oq limon sharbati
Ta'mga tuz
5 ezilgan sarimsoq chinnigullar
1 kichik banka qo'shimcha toza zaytun moyi
2 o'rta piyoz tug'ralgan
4 ta pomidor, terisi tozalangan va urug'langan, tug'ralgan
1 ½ osh qoshiq paprika
1 quti (520 g) maydanoz va rayhon aromali pomidor sousi
2 osh qoshiq go'shtli ziravorlar kukuni
15 dona tug'ralgan reyhan barglari
200 g sariyog '
250 g qaymoqli pishloq
1 banka krem
2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
2 dasta tug'ralgan cilantro
2 dona tug'ralgan piyoz
2 oq limon sharbati
Ta'mga tuz
5 ezilgan sarimsoq chinnigullar
1 kichik banka qo'shimcha toza zaytun moyi
2 o'rta piyoz tug'ralgan
4 ta pomidor, terisi tozalangan va urug'langan, tug'ralgan
1 ½ osh qoshiq paprika
1 quti (520 g) maydanoz va rayhon aromali pomidor sousi
2 osh qoshiq go'shtli ziravorlar kukuni
15 dona tug'ralgan reyhan barglari
200 g sariyog '
250 g qaymoqli pishloq
1 banka krem
2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
2 dasta tug'ralgan cilantro
2 dona tug'ralgan piyoz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Qisqichbaqalarni yaxshilab yuvib tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida limon sharbati va tuz bilan marinadlang
- Qisqichbaqani yana yuving va to'liq quriting
- Katta skovorodkada zaytun moyida maydalangan sarimsoqni qovuring
- Tug'ralgan piyoz, paprika va tug'ralgan pomidor qo'shing
- Piyoz yumshatilguncha pishiring
- Pomidor sousi, ziravorlar kukuni va tug'ralgan reyhan qo'shing
- Yog 'va qisqichbaqalarni panga qo'shing
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa davomida past olovda pishiring
- Krem pishloq qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, krem qalinlashguncha aralashtiring.
- Agar kerak bo'lsa, makkajo'xori kraxmalini pandan olingan bulonning bir qismini eritib, aralashmani qo'shing, yana 3 daqiqa pishiring.
- Tug'ralgan cilantro va chives qo'shing
- Issiqlikni o'chiring va kremni qo'shing
- Bir hil krem olinmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring
Kuzatishlar
Kremlangan qisqichbaqalar - Braziliya oshxonasining klassikasi bo'lib, uning boy ta'mi va baxmal tuzilishi bilan mashhur. Ushbu retsept sizga ushbu noziklikni uyda osongina ko'paytirishga imkon beradi, bu uni maxsus holatlar uchun ideal qiladi yoki umumiy kechki ovqatni ko'taradi.
Yangi ingredientlar va batafsil yo'riqnoma bilan siz restoran taomiga erishasiz, bu erda suvli qisqichbaqalar xushbo'y hidga to'la qaymoqli sousga botiriladi. Ushbu qaytarib bo'lmaydigan retsept bilan barchani xursand qilishga tayyor bo'ling.
Yangi ingredientlar va batafsil yo'riqnoma bilan siz restoran taomiga erishasiz, bu erda suvli qisqichbaqalar xushbo'y hidga to'la qaymoqli sousga botiriladi. Ushbu qaytarib bo'lmaydigan retsept bilan barchani xursand qilishga tayyor bo'ling.
Reytinglar va sharhlar