สูตรอาหารบราซิล
เค้กน้ำอัดลมรสโคล่า
เค้กน้ำอัดลมรสโคล่าเป็นเมนูขนมหวานที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและขั้นตอนการทำที่ง่ายดาย
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำอัดลมรสโคล่า 1 กระป๋อง (350 มล.)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำอัดลมรสโคล่า 1 กระป๋อง (350 มล.)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อแป้งสาลี น้ำตาลทราย และน้ำอัดลมรสโคล่าได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไป
วิธีทำ
- เปิดกระป๋องน้ำอัดลมรสโคล่าทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ก๊าซลดลง
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน จากนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายในชามผสม
- ค่อยๆ เติมน้ำอัดลมรสโคล่าลงไปในส่วนผสมไข่แดงและน้ำตาล
- คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดละลายกลายเป็นเนื้อเดียว
- นำไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูและแป้งสาลีค่อยๆ ใส่ลงไปผสมกับเนื้อเค้ก
- ใส่ผงฟูเป็นลำดับสุดท้ายแล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาไขมันเตรียมไว้
- นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ในอุณหภูมิปานกลางประมาณ 40 นาที
หมายเหตุ
สูตรนี้ใช้น้ำอัดลมรสโคล่าเป็นส่วนผสมหลักของเหลว ซึ่งจะช่วยให้เนื้อเค้กมีความเบานุ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
คะแนนและความคิดเห็น