เค้กกล้วยหอมอบเชยนุ่มฟูทำง่าย (Bolo de banana com canela)

ขั้นตอนที่ 1

Prepare one egg at a time in a separate bowl and check that it is good

ขั้นตอนที่ 2

Grease a round tube pan with a little oil and wheat flour

ขั้นตอนที่ 3

Preheat the oven to 180 C for the cake to rise properly

ขั้นตอนที่ 4

Peel the bananas and mash them well with a fork into a puree

ขั้นตอนที่ 5

Place all ingredients on the work surface to make the process easier

ขั้นตอนที่ 6

Choose a large glass bowl to mix the ingredients comfortably

ขั้นตอนที่ 7

Put the eggs, oil and sugar in the chosen bowl

ขั้นตอนที่ 8

Mix with a whisk until the mixture is very even

ขั้นตอนที่ 9

Add the banana puree and ground cinnamon and stir well

ขั้นตอนที่ 10

Prepare the wheat flour and baking powder for the final stage

ขั้นตอนที่ 11

Add the wheat flour gradually, stirring all the time

ขั้นตอนที่ 12

Keep mixing until the batter is smooth and even

ขั้นตอนที่ 13

Add the baking powder last and stir gently just to combine

ขั้นตอนที่ 14

Prepare the greased pan for the batter

ขั้นตอนที่ 15

Transfer the batter to the pan and spread it evenly with a spatula

ขั้นตอนที่ 16

Bake in the preheated oven at 180 C for about 35 to 45 minutes

ขั้นตอนที่ 17

Watch for the characteristic aroma that shows the baking progress

ขั้นตอนที่ 18

Insert a toothpick in the centre of the cake to check doneness

ขั้นตอนที่ 19

Remove from the oven if the toothpick comes out clean; otherwise bake a few more minutes

ขั้นตอนที่ 20

Let the cake cool naturally until warm before unmoulding

ขั้นตอนที่ 21

Unmould carefully onto a plate or cake stand

ขั้นตอนที่ 22

Sprinkle a mixture of sugar and cinnamon on top to decorate and add flavour

ขั้นตอนที่ 23

Cut into slices and serve immediately to enjoy all the softness

ผลลัพธ์สุดท้าย

เค้กกล้วยหอมอบเชยนุ่มฟูทำง่าย (Bolo de banana com canela)