Brazilian Recipe
Bánh ngọt hương vị cola (Bolo de coca-cola)
Khám phá cách làm món bánh ngọt độc đáo với hương vị cola. Cốt bánh mềm mịn, bông xốp và hương vị khó quên cho mọi dịp.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
6 quả trứng gà
2 cốc đường
1 lon (350ml) nước ngọt có ga hương cola
2 cốc bột mì
1 thìa canh bột nở
2 cốc đường
1 lon (350ml) nước ngọt có ga hương cola
2 cốc bột mì
1 thìa canh bột nở
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu cơ bản như trứng, đường, bột mì và bột nở tại các chợ truyền thống hoặc hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Nước ngọt hương cola có sẵn tại tất cả các cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng tiện lợi.
Cách chế biến
- Mở lon nước ngọt và để yên trong vài phút để bọt ga tan bớt
- Trong một tô lớn, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi thu được hỗn hợp kem nhạt màu và bông xốp
- Thêm nước ngọt hương cola vào hỗn hợp lòng đỏ và đường
- Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện hoàn toàn và tan hết
- Nhẹ nhàng trộn bột mì đã rây mịn và lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột
- Cuối cùng, thêm bột nở vào và trộn nhẹ tay để không làm mất độ xốp từ lòng trắng trứng
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã được phết một lớp dầu và áo một lớp bột mỏng
- Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi dùng tăm thử vào giữa bánh thấy tăm khô là được
Ghi chú
Món bánh ngọt hương vị cola này là một công thức cổ điển, vô cùng dễ thực hiện, dành cho những ai muốn tự tay làm một món bánh tại nhà với điểm nhấn mới lạ. Việc sử dụng nước ngọt có ga trong công thức không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng tinh tế mà còn góp phần tạo nên kết cấu bánh vô cùng nhẹ và bông xốp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc trà chiều hoặc để gây ấn tượng với khách mời bằng một món bánh đơn giản nhưng mang lại kết quả bất ngờ và đầy hương vị.
Đánh giá và bình luận