وصفة برازيلية
كعكة مشروب الكولا
كعكة مشروب الكولا هي حلوى برازيلية كلاسيكية، تشتهر بقوامها الهش وطريقة تحضيرها البسيطة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
6 بيضات
2 كوب سكر
1 علبة (350 مل) من مشروب الكولا التقليدي
2 كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كوب سكر
1 علبة (350 مل) من مشروب الكولا التقليدي
2 كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
أين تجد المكونات
يمكن العثور على جميع المكونات في محلات السوبر ماركت التقليدية ومتاجر المواد الغذائية العامة.
طريقة التحضير
- افتح علبة مشروب الكولا واتركها لبضع دقائق لتقليل الغازات الموجودة فيها
- اخفق صفار البيض مع السكر في وعاء
- أضف مشروب الكولا إلى خليط صفار البيض والسكر
- امزج المكونات جيداً حتى تذوب تماماً
- أضف دقيق القمح وبياض البيض المخفوق على شكل ثلج إلى الخليط
- أضف البيكنج بودر في النهاية وامزج المكونات برفق
- انقل الخليط إلى قالب مدهون بالزبدة
- اخبزها في فرن متوسط الحرارة تم تسخينه مسبقاً لمدة 40 دقيقة تقريباً
ملاحظات
تعتمد هذه الوصفة على مشروب الكولا كمكون سائل أساسي، مما يمنح الكعكة قواماً خفيفاً ونكهة مميزة وفريدة.
تقييمات وتعليقات