สูตรอาหารบราซิล
เค้กไข่เนื้อนุ่มแบบพื้นฐาน (Bolo)
เค้กเนื้อฟูที่ทำทานได้ง่ายและได้รับความนิยมอย่างมากในบราซิล ด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่ลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานคู่กับกาแฟยามบ่าย
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
นมหรือน้ำเปล่า 1 แก้ว
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
นมหรือน้ำเปล่า 1 แก้ว
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกเบเกอรี่ หากไม่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์สามารถใช้แป้งเค้กแทนเพื่อให้เนื้อสัมผัสเบายิ่งขึ้น
วิธีทำ
- เริ่มจากการตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วพักไว้
- ในชามผสมอีกใบ ผสมไข่แดง นมหรือน้ำเปล่า แป้ง และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ใช้เครื่องตีผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
- ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีไว้ลงในส่วนผสมหลักอย่างเบามือ
- เติมผงฟูลงไปแล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาไขมันเตรียมไว้
- นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้ว อบประมาณ 40 นาที
หมายเหตุ
สูตรขนมหวานเบื้องต้นที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังมองหาขนมโฮมเมดที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยถูกใจคนในครอบครัว
คะแนนและความคิดเห็น