Recetë braziliane
Patëllxhanë të pjekur me kim
Kjo recetë e patëllxhanëve të pjekur me kim shquhet për thjeshtësinë dhe shijen e saj të veçantë, duke qenë një alternativë praktike dhe ushqyese për vaktet tuaja.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
3 patëllxhanë
1/4 filxhan çaji vaj ulliri
1/4 filxhan çaji vaj vegjetal
1 lugë gjelle kim
1/2 lugë çaji kripë
Piper i zi kokërr i bluar sipas dëshirës
1/4 filxhan çaji vaj ulliri
1/4 filxhan çaji vaj vegjetal
1 lugë gjelle kim
1/2 lugë çaji kripë
Piper i zi kokërr i bluar sipas dëshirës
Ku t'i gjeni përbërësit
Këto përbërës mund t'i gjeni lehtësisht në çdo supermarket, dyqan ushqimor ose treg të produkteve bujqësore në zonën tuaj.
Mënyra e përgatitjes
- Ngrohni furrën në 220 ºC
- Lani mirë patëllxhanët dhe thajini plotësisht
- Hiqni bishtat dhe pritini patëllxhanët për së gjati duke ndarë pjesën më të hollë nga ajo më e trashë
- Pritini këto pjesë sërish për së gjati
- Felimoni pjesën më të hollë në gjysmëhëna me trashësi rreth 1 cm
- Ndani pjesën më të trashë në dy shirita dhe prijini në copëza 1 cm për të ruajtur uniformitetin e pjekjes
- Në një enë të vogël përzieni vajin e ullirit me vajin vegjetal, kimin, kripën dhe piperin
- Vendosini fetat e patëllxhanëve në një tepsi të gjerë
- Hidhni përzierjen e vajit mbi perime dhe përziejini me kujdes me duar që të gjitha pjesët të lyhen mirë
- Piqini në furrë për rreth 40 minuta
- Kthejini copat me ndihmën e një spatule në gjysmë të kohës për t'u pjekur në mënyrë të barabartë
- Hiqini nga furra kur të jenë zbutur dhe të kenë marrë një ngjyrë të lehtë të artë
- Shërbejini menjëherë
Vëzhgime
Sekreti i këtij gatimi qëndron te prerja uniforme e perimeve, gjë që siguron që të gjitha copat të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë në të njëjtën kohë. Kombinimi i vajit të ullirit me kimin krijon një aromë të parezistueshme gjatë pjekjes.
Vlerësime dhe komente