Recetë braziliane
Lulelule e pjekur në furrë me krem (Couve-flor gratinada)
Një recetë klasike për lulelule të pjekur me krem, një shoqërues kremoz dhe i shijshëm që pëlqehet nga të gjithë. Përgatitje e thjeshtë për çdo ditë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 lulelule mesatare
2 e 1/2 gota qumësht
2 lugë gjelle të rrafshëta miell gruri
3 të verdha veze
1 lugë gjelle gjalpë
4 lugë gjelle djathë parmixhan i grirë
1 lugë gjelle galetë (bukë e thërrmuar)
kripë sipas shijes
2 e 1/2 gota qumësht
2 lugë gjelle të rrafshëta miell gruri
3 të verdha veze
1 lugë gjelle gjalpë
4 lugë gjelle djathë parmixhan i grirë
1 lugë gjelle galetë (bukë e thërrmuar)
kripë sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund t'i gjeni lehtësisht në sektorin e perimeve dhe produkteve të qumështit në supermarketet lokale ose tregjet e lagjes. Si zëvendësues për parmixhanin, mund të përdorni çdo lloj djathi të fortë të grirë, megjithëse ai mbetet zgjedhja ideale për shijen autentike.
Mënyra e përgatitjes
- Ziejeni lulelulen në ujë me kripë, duke u kujdesur që të mos zbutet shumë
- Në një tas, përzieni qumështin, miellin e grurit dhe të verdhat e vezëve të kaluara në sitë
- Shtoni kripë dhe vendoseni përzierjen në zjarr mesatar, duke e trazuar vazhdimisht derisa të trashet
- Hiqeni kremin nga zjarri dhe shtoni gjalpin e 3 lugë gjelle nga djathi parmixhan i grirë
- Përziejeni mirë dhe lëreni mënjanë
- Vendoseni lulelulen e zier në një tavë qelqi të lyer paraprakisht me gjalpë
- Mbulojeni lulelulen me kremin e përgatitur
- Spërkateni me pjesën e mbetur të djathit parmixhan dhe galetën
- Piqeni në furrë të parangrohur në temperaturë të lartë derisa të formohet kore e artë
- Shërbejeni direkt në tavën ku është pjekur
Vëzhgime
Lulelula e pjekur në furrë është një pjatë klasike dhe ngushëlluese, ideale për këdo që kërkon një shoqërues të shijshëm dhe ushqyes. Përgatitja e saj ndërthur lehtësinë e lulelules me një krem të pasur dhe një nuancë krokante sipër, duke e bërë një zgjedhje të gjithanshme për vakte të ndryshme.
Kjo recetë është perfekte për të shfrytëzuar sa më shumë vlerat ushqyese të lulelules, duke e servirur në një mënyrë që fiton edhe palatat më kërkuese. Procesi është mjaft i drejtpërdrejtë dhe rezulton në një pjatë vizualisht tërheqëse dhe tejet e shijshme.
Kjo recetë është perfekte për të shfrytëzuar sa më shumë vlerat ushqyese të lulelules, duke e servirur në një mënyrë që fiton edhe palatat më kërkuese. Procesi është mjaft i drejtpërdrejtë dhe rezulton në një pjatë vizualisht tërheqëse dhe tejet e shijshme.
Vlerësime dhe komente