Brazilski recept
Hitra in enostavna krompirjeva pita s tuno
Slastna domača krompirjeva pita z okusnim tuninim in zelenjavnim nadevom. Popoln za lahko kosilo ali posebno večerjo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
4 veliki krompirji, kuhani in pretlačeni
2 jajci
1/2 žlice čistega oljčnega olja (za testo)
2 žlici olivnega olja (za nadev)
1 strok strtega česna
1 srednja sesekljana čebula
2 narezana paradižnika brez kože in pečk
1/2 paprike, narezane na tanke trakove
1 pločevinka naribane tune
1 ščepec soli
1 ščepec črnega popra
1 ščepec origana
1/2 skodelice vode
2 jajci
1/2 žlice čistega oljčnega olja (za testo)
2 žlici olivnega olja (za nadev)
1 strok strtega česna
1 srednja sesekljana čebula
2 narezana paradižnika brez kože in pečk
1/2 paprike, narezane na tanke trakove
1 pločevinka naribane tune
1 ščepec soli
1 ščepec črnega popra
1 ščepec origana
1/2 skodelice vode
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V skledi zmešamo pire krompir, jajca in 1/2 žlice olivnega olja. Knjiga.
- V ponvi segrejemo 2 žlici olivnega olja in na njem prepražimo strt česen.
- Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ni prozorna.
- Dodamo narezan paradižnik in papriko. Začinite s soljo, črnim poprom in origanom.
- Prilijemo 1/2 skodelice vode in kuhamo približno 5 minut, da se zelenjava zmehča.
- V ponev dodamo naribano tuno in kuhamo še 3 minute ter dobro mešamo, da dobimo gosto omako.
- Krompirjevo testo v pekaču prelijemo s tunino omako.
- Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za približno 15 minut oziroma toliko časa, da rahlo porjavijo.
- Pito postrežemo vročo, zraven prilijemo riž in po želji belo vino.
Opažanja
Ta recept za krompirjevo pito s tuno je praktična in prijetna možnost, idealna za tiste, ki iščejo okusen, nezapleten obrok. Mehka krompirjeva osnova dopolnjuje živahen nadev iz tune, paradižnika, čebule in paprike ter ustvarja uravnoteženo jed, ki je zelo cenjena ob številnih priložnostih.
Popolna za hitro kosilo, lahko večerjo ali celo kot prigrizek na sestankih, ta pita izstopa po enostavni pripravi in okusnem končnem rezultatu. Uporaba svežih sestavin zagotavlja pristen, domač okus.
Popolna za hitro kosilo, lahko večerjo ali celo kot prigrizek na sestankih, ta pita izstopa po enostavni pripravi in okusnem končnem rezultatu. Uporaba svežih sestavin zagotavlja pristen, domač okus.
Ocene in komentarji