Recette brésilienne
Tarte de pommes de terre au thon, simple et rapide
Une délicieuse tarte maison à base de pommes de terre garnie d'une farce savoureuse au thon et aux légumes. Idéale pour un déjeuner léger.
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Ingrédients
4 grosses pommes de terre, cuites et écrasées
2 œufs
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour la pâte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la garniture)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon moyen émincé
2 tomates mondées, épépinées et coupées en dés
1/2 poivron coupé en fines lanières
1 boîte de thon émietté
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée d'origan
1/2 tasse d'eau
2 œufs
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour la pâte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la garniture)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon moyen émincé
2 tomates mondées, épépinées et coupées en dés
1/2 poivron coupé en fines lanières
1 boîte de thon émietté
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée d'origan
1/2 tasse d'eau
Où trouver les ingrédients
Tous les ingrédients se trouvent facilement au rayon frais, épicerie ou conserves de n'importe quel supermarché en France.
Mode de préparation
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre écrasées, les œufs et 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'ail écrasé.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les dés de tomate et les lanières de poivron, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et l'origan.
- Mouillez avec 1/2 tasse d'eau et laissez mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez le thon émietté dans la poêle et faites cuire encore 3 minutes en remuant pour obtenir une garniture consistante.
- Étalez la garniture au thon sur la base de pommes de terre dans un plat allant au four.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée.
- Servez la tarte chaude, accompagnée de riz et, si vous le souhaitez, d'un vin blanc.
Notes
Cette recette de tarte aux pommes de terre et au thon est une option pratique et réconfortante, parfaite pour un repas savoureux sans complication. La base tendre de pommes de terre complète à merveille la garniture au thon, tomate, oignon et poivron, offrant un plat équilibré apprécié de tous.
Idéale pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou à partager à l'apéritif, cette tarte se distingue par sa facilité de préparation. L'utilisation d'ingrédients frais garantit une saveur authentique et un résultat savoureux.
Idéale pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou à partager à l'apéritif, cette tarte se distingue par sa facilité de préparation. L'utilisation d'ingrédients frais garantit une saveur authentique et un résultat savoureux.
Évaluations et commentaires