Brazylijski przepis
Szybka zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem
Pyszna, domowa zapiekanka ziemniaczana z aromatycznym farszem z tuńczyka i warzyw. Idealna na lekki obiad lub wyjątkową kolację.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
4 duże ziemniaki, ugotowane i przeciśnięte przez praskę
2 jajka
1/2 łyżki oliwy z oliwek (do ciasta)
2 łyżki oliwy z oliwek (do farszu)
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 pomidory bez skórki i nasion, pokrojone w kostkę
1/2 papryki pokrojonej w cienkie paski
1 puszka tuńczyka w kawałkach (w sosie własnym)
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego pieprzu
1 szczypta suszonego oregano
1/2 szklanki wody
2 jajka
1/2 łyżki oliwy z oliwek (do ciasta)
2 łyżki oliwy z oliwek (do farszu)
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 pomidory bez skórki i nasion, pokrojone w kostkę
1/2 papryki pokrojonej w cienkie paski
1 puszka tuńczyka w kawałkach (w sosie własnym)
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego pieprzu
1 szczypta suszonego oregano
1/2 szklanki wody
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są dostępne w każdym supermarkecie lub lokalnym sklepie spożywczym w dziale z warzywami oraz konserwami rybnymi.
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj przeciśnięte ziemniaki, jajka oraz 1/2 łyżki oliwy, a następnie odstaw masę na bok.
- W rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy i zeszklij przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista.
- Dorzuć pokrojone pomidory oraz paprykę, a następnie dopraw solą, pieprzem i oregano.
- Wlej 1/2 szklanki wody i gotuj przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj tuńczyka do rondla i gotuj przez kolejne 3 minuty, mieszając dokładnie, aby uzyskać gęsty sos.
- Wyłóż masę ziemniaczaną do naczynia żaroodpornego, a następnie przykryj ją przygotowanym sosem z tuńczyka.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na około 15 minut, aż całość lekko się zarumieni.
- Podawaj zapiekankę na ciepło, opcjonalnie z dodatkiem ryżu lub kieliszkiem białego wina.
Uwagi
Ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną z tuńczykiem to praktyczna i sycąca propozycja dla osób szukających smacznego dania bez zbędnych komplikacji. Miękka warstwa ziemniaków doskonale komponuje się z wyrazistym nadzieniem z tuńczyka, pomidorów, cebuli i papryki, tworząc zbilansowany posiłek, który sprawdza się w każdej sytuacji.
Doskonała na szybki obiad, lekką kolację, a nawet jako przekąska podczas spotkań. Zapiekanka wyróżnia się łatwością przygotowania i wyśmienitym smakiem, a użycie świeżych składników zapewnia autentyczny, domowy charakter potrawy.
Doskonała na szybki obiad, lekką kolację, a nawet jako przekąska podczas spotkań. Zapiekanka wyróżnia się łatwością przygotowania i wyśmienitym smakiem, a użycie świeżych składników zapewnia autentyczny, domowy charakter potrawy.
Oceny i komentarze