බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
චීස් සමග ක්රීම් සහිත උඳුනක බේක් කළ ස්ටීක්
ඉහළ සර්ලොයින් ස්ටීක් සඳහා පහසු වට්ටෝරුව, බැදපු සහ තක්කාලි සෝස් සහ උණු කළ මොසරැල්ලා සමඟ. මුළු පවුලටම ප්රායෝගික හා රසවත්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
විශාල සහ උස සර්ලොයින් ස්ටීක්ස් 6 (ග්රෑම් 300 බැගින්)
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්
තක්කාලි පල්ප් 1 පෙට්ටියක්
ගාන ලද මොසරැල්ලා 300g
රස කිරීමට ඔෙරගනයෝ
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්
තක්කාලි පල්ප් 1 පෙට්ටියක්
ගාන ලද මොසරැල්ලා 300g
රස කිරීමට ඔෙරගනයෝ
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ස්ටීක්ස් කන්නය.
- කබලෙන් ලිපට අවශ්‍ය තරම් තෙල් රත් කර ඉක්මනින් දෙපස රන්වන් පැහැ වන තුරු ස්ටීක්ස් බැද ගන්න.
- ෙබ්කිං තැටියක සීල් තබන ලද ස්ටීක්ස් එක පැත්තකින් සකස් කරන්න.
- තක්කාලි පේස්ට් සමග ස්ටීක්ස් ඒකාකාරව ගිල්වන්න.
- ගාන ලද මොසරැල්ලා සමඟ ස්ටීක්ස් ආවරණය කරන්න.
- චීස් මත ඔෙරගනයෝ ඉසිය යුතු ය.
- චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් 200 ° C (හෝ උණුසුම් උඳුනක්) පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
නිරීක්ෂණ
අවන් ස්ටීක් යනු බ්‍රසීලියානු ආහාරවල සුවපහසු සහ රසවත් විකල්පයකි, පවුලේ ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසුය. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඉස්ම සහිත බව පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉක්මනින් මුද්‍රා තබන ලද සර්ලොයින් උස කැපුම් භාවිතා කරන අතර පසුව නොබිඳිය හැකි තක්කාලි සෝස් සහ මොසරෙල්ලා චීස් ග්‍රැටින් සමඟ උඳුන තුල නිම කරනු ලැබේ. එය සෑම කෙනෙකුම සතුටු වන ප්‍රධාන ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම ප්රායෝගික ක්‍රමයකි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්