Receita brasileira
Suflé de cenoura cremoso (Souflé de cenoura)
Aprenda a preparar um suflé de cenoura de textura leve e aerada, ideal para um acompanhamento nutritivo e saboroso.
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Ingredientes
250 g de cenoura cozida e escorrida
200 ml de leite
2 ovos grandes
100 g de queijo parmesão ralado
Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Manteiga ou óleo para untar
200 ml de leite
2 ovos grandes
100 g de queijo parmesão ralado
Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Manteiga ou óleo para untar
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em mercados locais, mercearias ou supermercados de proximidade. O queijo parmesão ralado pode ser encontrado na secção de laticínios; caso não disponha de queijo ralado de qualidade, pode optar por comprar o pedaço e ralar no momento.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, adicione a cenoura cozida, o leite, os ovos e metade do queijo ralado
- Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea e lisa
- Unte um recipiente refratário com manteiga ou óleo e polvilhe com queijo parmesão ralado, se desejar
- Despeje a mistura do liquidificador no recipiente preparado
- Polvilhe o restante do queijo ralado por cima, se estiver a usar
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que o suflé esteja dourado e firme
Observações
Este suflé de cenoura é uma opção versátil e apreciada na culinária brasileira. A sua textura leve e aerada, combinada com o toque adocicado da cenoura e o sabor característico do queijo, torna-o num prato bastante agradável. É a escolha perfeita para quem procura uma receita prática e nutritiva, servindo como uma excelente entrada, acompanhamento ou mesmo como um lanche rápido.
A preparação é bastante acessível, utilizando ingredientes comuns que normalmente temos em casa. O resultado é um prato leve que agrada facilmente a diversos paladares, destacando-se pela simplicidade e pelo sabor equilibrado.
A preparação é bastante acessível, utilizando ingredientes comuns que normalmente temos em casa. O resultado é um prato leve que agrada facilmente a diversos paladares, destacando-se pela simplicidade e pelo sabor equilibrado.
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