Receita brasileira
Empadão de massa de maionese
Descubra como preparar um empadão com massa de maionese, caracterizada pela sua textura macia que se dissolve na boca e pelo preparo prático.
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Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
500 ml de maionese
Recheio de sua preferência (sugestão: frango desfiado, carne moída, legumes)
1 gema de ovo
1 colher de sopa de óleo
500 ml de maionese
Recheio de sua preferência (sugestão: frango desfiado, carne moída, legumes)
1 gema de ovo
1 colher de sopa de óleo
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados locais ou mercearias. Como substituto para a maionese, manteiga sem sal pode ser utilizada para obter uma textura diferente, embora a maionese seja o ingrediente original desta receita.
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a maionese com a farinha de trigo
- Incorpore gradualmente o restante da farinha, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que não grude
- A massa deve ter uma textura levemente esfarelada
- Forre uma forma com metade da massa preparada, cobrindo bem o fundo e as laterais
- Adicione o recheio escolhido sobre a base de massa
- Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando de forma uniforme
- Em um recipiente pequeno, misture a gema do ovo com o óleo
- Pincele essa mistura sobre toda a superfície do empadão
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar e a massa estar completamente cozida
Observações
O empadão de maionese é um prato reconfortante e muito popular no Brasil, reconhecido pela sua simplicidade e sabor distintivo. Esta versão destaca-se pela utilização da maionese na massa, um ingrediente que confere uma leveza única e uma textura que desmancha na boca, tornando o processo de preparação extremamente acessível.
Perfeito para um almoço célere, um jantar especial ou um lanche reforçado, este empadão oferece total liberdade na escolha do recheio, adaptando-se a qualquer preferência, como frango, carne, legumes ou combinações variadas. A sua praticidade é um dos grandes atrativos, posicionando-o como uma excelente opção para o quotidiano na cozinha.
Perfeito para um almoço célere, um jantar especial ou um lanche reforçado, este empadão oferece total liberdade na escolha do recheio, adaptando-se a qualquer preferência, como frango, carne, legumes ou combinações variadas. A sua praticidade é um dos grandes atrativos, posicionando-o como uma excelente opção para o quotidiano na cozinha.
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