Receita brasileira
Pão de queijo
O pão de queijo é um ícone da gastronomia, elaborado com leite, polvilho e queijo, sendo um acompanhamento clássico e muito apreciado.
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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo ralado
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em mercearias locais ou supermercados. O polvilho doce pode ser substituído por fécula de mandioca se necessário.
Modo de preparo
- Ferva o leite e deixe esfriar
- Junte os ingredientes menos o queijo ralado
- Bata no liquidificador
- Por último acrescente o queijo ralado
- Bata novamente
- Coloque a massa em forma unitária untada
- Leve para assar
- Aguarde dourar levemente
- Retire do forno com cuidado
- Sirva ainda quente
Observações
Esta receita de pão de queijo é um clássico absoluto, ideal para acompanhar o café da manhã ou um lanche a qualquer hora do dia. Combinando polvilho doce, leite, óleo e ovos, o diferencial está no queijo ralado, que garante o sabor autêntico e a textura perfeita. O preparo é bastante direto, resultando em pãezinhos com a superfície crocante e o interior macio e elástico, características marcantes deste quitute tradicional.
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