Receita brasileira
Nuggets de frango de preparação caseira (Nuggets de frango caseiro)
Prepare nuggets de frango crocantes em sua casa. Uma alternativa prática e saborosa para lanches ou refeições rápidas, feita com ingredientes controlados.
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Ingredientes
1 kg de peito de frango (sem pele e sem osso)
1 litro de água
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
Orégano a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar
1 litro de água
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
Orégano a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Onde encontrar ingredientes
Encontre frango fresco e ovos em mercados ou talhos locais. Caldo de galinha, especiarias e farinha de rosca estão disponíveis em qualquer mercearia ou supermercado. Substitutos: Panko pode ser usado no lugar da farinha de rosca para uma textura mais crocante.
Modo de preparo
- Coloque a água em uma panela e adicione os tabletes de caldo de galinha
- Leve a panela ao fogo até a água ferver
- Corte o peito de frango em cubos no tamanho desejado
- Adicione os cubos de frango à água fervente e cozinhe por 5 minutos
- Retire o frango da panela, escorra bem e deixe esfriar por alguns minutos
- Enquanto o frango esfria, bata os ovos em um recipiente com orégano e sal
- Passe cada pedaço de frango cozido na mistura de ovos batidos
- Em seguida, empanne o frango na farinha de rosca, cobrindo todos os lados
- Aqueça óleo suficiente para cobrir os nuggets em uma panela em fogo alto
- Frite os nuggets empanados por 2 a 3 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes
- Retire os nuggets fritos da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha
Observações
Os nuggets de frango são um petisco popular e uma opção versátil para refeições rápidas e lanches. Esta receita caseira é elaborada com peito de frango, proporcionando uma alternativa mais saborosa e controlada em ingredientes comparada às versões industrializadas. É uma preparação que agrada adultos e crianças, ideal para ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal leve.
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