Receita brasileira
Pudim de leite condensado cremoso e simples
Descubra como preparar um pudim de leite condensado clássico, com uma textura suave e aveludada que agrada a todos. Uma sobremesa prática e infalível.
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Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
3 colheres de sopa de açúcar (para o caramelo)
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
3 colheres de sopa de açúcar (para o caramelo)
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar leite condensado, leite e ovos em qualquer supermercado de dimensão média ou grande nas secções de produtos de mercearia e laticínios. Utilize açúcar branco comum para o caramelo.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C durante 10 minutos.
- Coloque os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador e bata durante cerca de 3 minutos, até obter um preparado homogéneo.
- Prepare o caramelo diretamente na forma com furo central: adicione o açúcar e leve ao lume brando, mexendo com cuidado até obter um tom dourado.
- Espalhe o caramelo uniformemente por todo o interior e laterais da forma.
- Verta o preparado batido no liquidificador sobre a forma caramelizada.
- Leve ao forno já aquecido e deixe cozer durante cerca de 40 minutos, ou até que o pudim se apresente firme e levemente dourado.
- Retire do forno e permita que arrefeça por completo antes de colocar no frigorífico.
- Leve ao frio durante pelo menos 4 horas, sendo ideal preparar de um dia para o outro para garantir a consistência perfeita.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas e vire cuidadosamente sobre um prato de servir.
Observações
O pudim de leite condensado é uma sobremesa de eleição, muito apreciada pela sua textura aveludada e pelo sabor doce na medida certa.
É a escolha ideal para concluir uma refeição em família ou para celebrar ocasiões especiais, mantendo sempre o seu toque reconfortante e tradicional.
Esta versão simplificada dispensa o tradicional banho-maria, tornando a preparação muito mais acessível para quem procura um doce feito em casa, mas com um resultado profissional e irresistível.
É a escolha ideal para concluir uma refeição em família ou para celebrar ocasiões especiais, mantendo sempre o seu toque reconfortante e tradicional.
Esta versão simplificada dispensa o tradicional banho-maria, tornando a preparação muito mais acessível para quem procura um doce feito em casa, mas com um resultado profissional e irresistível.
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