Бразильский рецепт
Домашний кекс с шоколадной крошкой
Простой и быстрый рецепт нежного кекса с шоколадной крошкой — идеальное дополнение к чаепитию.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
4 стакана пшеничной муки
2,5 стакана сахара
1 стакан кукурузного крахмала
3 яйца
1 стакан кокосового молока
2 ст. л. растительного масла
Коровье молоко (добавить до нужной консистенции)
1 упаковка шоколадной кондитерской посыпки
2 ч. л. разрыхлителя
2,5 стакана сахара
1 стакан кукурузного крахмала
3 яйца
1 стакан кокосового молока
2 ст. л. растительного масла
Коровье молоко (добавить до нужной консистенции)
1 упаковка шоколадной кондитерской посыпки
2 ч. л. разрыхлителя
Где найти ингредиенты
Мука, сахар, яйца, крахмал и молоко доступны в любом продуктовом магазине. Кокосовое молоко и шоколадную посыпку можно найти в отделах для выпечки крупных супермаркетов.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар и кукурузный крахмал
- Добавьте яйца, кокосовое молоко, растительное масло и постепенно вливайте коровье молоко, замешивая однородное тесто нужной густоты
- Взбейте яичные белки отдельно и аккуратно введите их в тесто, не перемешивая слишком интенсивно
- В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и шоколадную крошку, осторожно перемешав для равномерного распределения
- Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой
- Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C
- Выпекайте около 40 минут до золотистой корочки и готовности теста
- Достаньте из духовки и дайте кексу немного остыть, прежде чем вынимать из формы
Примечания
Этот кекс с шоколадной крошкой — популярная домашняя выпечка, которую любят за простоту приготовления и аппетитный вид. Благодаря добавлению кокосового молока и шоколадной посыпки, десерт получается невероятно ароматным и нежным. Это отличное угощение для семейного завтрака или уютного вечернего чаепития, которое придется по вкусу и детям, и взрослым.
Рейтинги и комментарии