Receita brasileira
Torta de banana prática
Uma receita simples e reconfortante que alterna camadas de banana e uma cobertura que doura perfeitamente no forno.
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Ingredientes
6 a 8 bananas descascadas e cortadas no sentido do comprimento
1 xícara de uvas passas sem sementes
Canela em pó a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos inteiros batidos com 1 colher de chá de açúcar
1 xícara de uvas passas sem sementes
Canela em pó a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos inteiros batidos com 1 colher de chá de açúcar
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar estes ingredientes nos mercados locais de Malabo ou Bata, nas secções de frescos para as bananas e nos corredores de mercearia para os secos e margarina.
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda de 25 cm por 4,5 cm de altura.
- Forre o fundo da forma com as bananas fatiadas.
- Distribua as uvas passas por cima das bananas.
- Polvilhe a canela em pó a gosto e reserve a forma.
- Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Espalhe esta mistura seca uniformemente sobre a camada de frutas.
- Regue toda a superfície com a margarina derretida.
- Cubra a montagem vertendo os ovos batidos com o açúcar.
- Leve ao forno em temperatura branda por aproximadamente 40 minutos até dourar.
Observações
Esta torta é um dos doces mais tradicionais do Brasil, valorizada pela harmonia entre a doçura da banana e o aroma da canela. É uma preparação descomplicada, ideal para quem procura um doce reconfortante para servir durante o café, sendo muito apreciada pela sua textura característica e facilidade de execução.
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