Receita brasileira
Bolo de fubá
Um clássico incontornável da culinária brasileira, este bolo de fubá destaca-se pela sua simplicidade e sabor tradicional, preparado com ovos que lhe conferem uma textura leve.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de fubá
4 colheres de chá de fermento em pó
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de fubá
4 colheres de chá de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes em supermercados e mercados locais, na secção de mercearia seca e produtos de pastelaria. A farinha de milho fina pode servir de substituto para o fubá, caso seja necessário.
Modo de preparo
- Bata as claras em castelo na batedeira.
- Adicione o açúcar gradualmente enquanto continua a bater.
- Incorpore as gemas uma a uma.
- Acrescente a margarina à mistura.
- Junte o leite de forma gradual.
- Adicione a farinha de trigo e o fubá, envolvendo bem.
- Continue a bater até obter uma massa homogénea e sem grumos.
- Incorpore o fermento delicadamente com a ajuda de uma colher ou espátula.
- Verta a mistura numa forma previamente untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Coza durante cerca de 30 minutos ou até estar pronto.
Observações
Este bolo de fubá é uma escolha soberba para acompanhar o café da tarde. É amplamente apreciado pela sua consistência macia e pela facilidade de preparação, sendo uma receita que resgata sabores familiares e reconfortantes na cozinha.
Avaliações e comentários