Receita brasileira
Bolo de pão amanhecido caseiro e simples
Aproveite o pão duro que sobrou e prepare um bolo reconfortante, económico e muito fácil de fazer em casa.
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Ingredientes
4 chávenas de chá de pão amanhecido cortado em cubos
3 ovos
3 chávenas de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite em quantidade suficiente para atingir o ponto
3 ovos
3 chávenas de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite em quantidade suficiente para atingir o ponto
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir os produtos básicos como açúcar, ovos, manteiga e farinha em qualquer mercado ou mercearia local. O pão amanhecido pode ser aproveitado de sobras da padaria ou do consumo diário.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador ou numa taça de batedeira, coloque o açúcar, os ovos e a manteiga.
- Bata muito bem até conseguir um creme homogéneo e bem ligado.
- Adicione o pão em cubos e vá deitando o leite gradualmente, batendo sempre, até que o pão esteja totalmente desfeito e a massa apresente uma textura cremosa e uniforme.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente na massa.
- Transfira a massa para uma forma previamente untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e firme quando pressionado.
Observações
O bolo de pão amanhecido é um clássico na cozinha doméstica, sendo a solução perfeita para evitar o desperdício alimentar. Esta receita utiliza pão seco que já não está ideal para consumo direto, transformando-o num bolo com uma textura húmida e um sabor caseiro que é perfeito para acompanhar um café ou servir ao lanche.
Preparar este bolo não requer técnicas complexas, sendo acessível para qualquer cozinheiro. Ao combinar ingredientes básicos, obtém-se uma sobremesa simples, mas muito satisfatória, que aproveita ao máximo os recursos da despensa e encanta pela sua simplicidade.
Preparar este bolo não requer técnicas complexas, sendo acessível para qualquer cozinheiro. Ao combinar ingredientes básicos, obtém-se uma sobremesa simples, mas muito satisfatória, que aproveita ao máximo os recursos da despensa e encanta pela sua simplicidade.
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